广西的小吃——卷筒粉

广西的小吃——卷筒粉

  原料:大米适量猪肉适量豆角适量凉薯适量盐适量酱油适量鸡精适量

  制作过程:

  1. 先把米浆磨好待用2. 准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。

  3. 用一部分制作成熟米浆加入,这样蒸出来的粉皮才有韧性。

  4. 舀一勺子进托盘,放进锅里蒸至气泡产生。

  5. 放入做好的馅料卷来。

  特色:皮少馅多,味道丰富。

  味道鲜美,一般肉馅有:豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。丰顺肠粉制作简单快捷,口味丰富,在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分!