北海女孩笔尖描出家乡"小滋味" 图解北海小吃

　　北海女孩笔尖描出家乡“小滋味”

　　用画笔推介北海美食，极富当地文化和民俗　　

　　“英谷妹子”在绘制北海特色的“虾仔饼”。 见习记者 陈羽摄　　

　　虾仔饼手绘图。 网友“英谷妹子”供图

　　北海讯 (记者许海鸥)11月3日一早，25岁的北海网友“英谷妹子”又来到珠海老街，为她的“北海小滋味”寻找灵感。从去年下半年起，她已经陆续推出了近20幅创意设计“北海小滋味”。在她的笔下，普通的北海小吃有图有解有文化，让许多游客馋涎欲滴。

　　“吃货”的想法

　　把家乡的美味画出来

　　“用‘吃货’的力量推动北海美食文化”——这是网友对“英谷妹子”的评价。这个评价着实让性格内向的“英谷妹子”感到承受不起，“我只是个吃货，没想到会有这么大的影响”。

　　“英谷妹子”姓劳，是地道的北海妹。大学里专业是动漫设计，毕业后到涠洲岛一家广告公司当设计师，一年前辞职。“画北海美食的设想其实很偶然。”去年夏天，一个外地朋友在北海旅游后遗憾地对她说，在北海找美食小吃时，看到的大多是长沙臭豆腐、东北烧烤、重庆酸辣粉等外地的美食招牌，很难找到当地小吃。

　　“英谷妹子”马上想到北海的炸虾饼、榄钱车螺、米水糕等。要是能把这些推介给游客多好啊，可是如何介绍呢？她想，最好画出来，除了介绍来历，还得介绍民间做法和吃法。

　　“吃货”的尝试

　　手绘美食勾起网友童年记忆

　　榄钱车螺是她的第一个尝试：“榄钱，这个外地人肯定不知道，知道了还不一定会煮，会煮了还不一定吃得惯咧。不过我是觉得很好吃，特别是和车螺，简直绝配!”这是“北海小滋味”开篇的生动介绍，一下就将游客吸引住了。她的手绘画上有榄钱的画像、来历、食补、科目、煮法，让人一目了然，趣味横生。

　　接着，她又推出了米水糕、虾仔饼、北海鱼腐等。“普通百姓来旅游，更愿意寻找一些有地方特色的小吃。所以，我尽量推介平民美食”。

　　她的图解美食中，用简单的文字介绍这些用当地食材做的小食品，既做了美食推介，又介绍了鲜为外地人了解的当地植物、食物。“北海小滋味”在论坛发出后，许多网友直叫“要流口水”。网友“莎”说：“这些食物平时市民都在吃，但是却没有人去发掘推介，这样的推介非常好，既有地方特色，又真正是小吃。”很多网友表示，这些手绘小插画勾起了童年记忆，并建议当地旅游部门集纳成册进行推广。

　　“吃货”的坚持

　　决定继续画下去

　　“英谷妹子”有着新生代的价值观，她的推介很有原则，“有人提出北海特有的鲨鱼酸笋、蒲鱼酸梅，虽然有些是当地人最爱的菜，但鲨鱼中有些科目是保护的，蒲鱼也叫魔鬼鱼，是观赏鱼，我不推介”。

　　“北海小滋味”引起的反响，令开始只想画着玩的“英谷妹子”感到了压力，“责任太重了!”但也让她看到了自己的潜能，“原来创造力真是很神奇”。

　　如今，有了网友的支持，她已经有了更多的资料，“有网友介绍合浦常乐镇特有的用竹叶夹着的糍粑，既有糯米的粘又有竹子的清香，而且外形像一本书。”说到这些时，她有些兴奋，“还有公馆大小炒、营盘的珍珠粥……都与客家历史文化有关”。