梧州推广小油坊溯源监管系统

  “只要消费者用手机扫一扫花生油包装瓶上的二维码,马上就显示该批次花生油的食品安全信息。”8月1日,梧州市长洲区图记油坊业主黄啟图说,这种贴有“身份证”的花生油上市后,消费者更加放心。

  近年来,随着对花生油小作坊实行登记备案、强化质量安全管理等相关举措的实行,该市小油坊的生产经营逐步规范化。但由于小油坊数量多、分布广,生产水平参差不齐,为了从根本上解决小油坊产品的质量安全问题,梧州市市场监管局大力推行小油坊智慧监管模式,联手第三方科技公司研发“食用油质量安全监管与追溯系统+小作坊生产档案采集APP+食品安全溯源二维码”应用技术,并于今年3月开始试点推广。

  据介绍,小油坊业主通过手机APP端数据采集系统完成企业档案信息收集、花生米入出库管理、食用油入出库管理、台账管理以及产品溯源二维码分配管理;监管部门通过食品安全检测仪实现食用油质量安全快速检测,实现监管平台快检数据采集、任务管理等功能。

  据统计,目前市区内已有154家小作坊使用该系统,生产出来的花生油均贴上了溯源二维码,初步实现了“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”的目标。下一步,该市市场监管局将强化小油坊业主使用食用油生产档案采集APP频次,力争今年9月底操作比率达70%,11月底操作比率达90%并形成常态。