★释名 很多人见到顾式茶,往往首先要问为什么叫“顾式茶”? 通常的解释是,因为这茶是广西龙音科技有限公司、广西乐业县顾式茶有限公司的董事长顾裕珍用“Good的方式”生产的名贵有机绿茶,所以就叫“顾式茶”。 根据顾式茶傲然出众的品质和特点,顾式茶的英文名为“Goog System Tea”,意即“好的体系生产的茶”,英文名和中文名读音正好相近,因此,“顾式茶”也可以说是英文名恰到好处的音译。 俗话说,名正而言顺,言顺而事成。冥冥中,“顾式茶”似乎早已注定是“Goog System Tea”。中国2000多年博大精深的茶文化中,从此开始增添一份关于顾式茶的传奇。 ★传承 中国茶文化源远流长。唐代茶神陆羽在《茶经》里记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公……”。中国是茶的故乡,茶文化发祥于中国,并广泛传播于世界。目前,全球有50多个国家种茶,有160多个国家和地区、20多亿人饮茶。茶是21世纪最受人们青睐的健康饮品之一。 自唐代开始制作绿茶以来,中国茶已经拥有绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶等六大种类。几千年来,从人民大众到文人雅士,从乡村到城市,从南疆到北方,从国内到国外,人们以茶待客,以茶交友,以茶会文,以茶雅志,以茶当药,以茶代酒,以茶馈赠,茶文化已经渗透到人们生活的每个角落。 顾式有机茶,继承了中国传统茶和茶文化的精髓,注入了当代先进的生物科学技术,从种植基地、优良茶种的选择,到富酶蚯蚓生物有机肥的施用,以及生产加工技术的创新,让茶叶这一古老的作物焕发出了新的光芒,给人们带来了新的惊喜。 ★创新 科技是第一生产力,创新是事物发展的动力。顾式茶有限公司通过创新理念和创新技术,确保公司在行业中的先进或领先地位。
一是种植基地创新。公司在选择茶园和茶厂厂址时,综合运用地质学、地球物理学、环境地理学、农业风水学原理,以及现代国际人居学理论,对山体、海拔、风向、水文、日照、磁场等严格要求,使茶园和茶厂更适合茶的特性,也适合人的舒适快乐和健康要求。 二是施肥技术创新。公司发明和应用了富酶蚯蚓生物有机肥国家专利技术,在有机茶园采用测土配方施肥,使茶叶种植和生产独具特色,品质傲人出众。 三是采摘技术创新。顾式有机茶的生产极为严格,特别是极品茶生产,除按国际有机茶标准技术规范种植加工外,还遵循“八采”和“八不采”规定。“八采”:每年只有八天可以采极品茶,即清明节一天,清明节前三天,清明节后三天,再加白露一天共八天。“八不采”:每年在限定可采的八天里,又有八种情况不准采,即打雷天不采,下雨天不采, 现彩虹不采,乌云翻滚不采,大雾天不采,下冰雹不采,抽烟喝酒者不采,气不顺者不采。 创新,让顾式有机茶在国内国际市场的众多茶品牌中,脱颖而出,傲视群雄! ★基地 “高山云雾出好茶”。顾式有机茶生产基地,位于广西百色市乐业县常年云雾缭绕的龙云山。 乐业县属亚热带湿润气候区,经度106° 34' 东,纬度24° 47' 北,平均海拔973 米,年降水量1100-1500毫米,相对湿度83%,极端低温-5.3度,无霜期长,年平均气温在16.3度左右,冬无严寒,夏无酷暑,素有“天然空调”之美誉。 龙云山是乐业县的“风水宝地”,海拔高度1350米,常年云雾缭绕。山体土壤属黄壤型,质地疏松,有机质平均含量大于3%,个别点达9%,PH值4.6-6.4,植被保存完好,森林覆盖率大于70%,空气清新,游离氧达8000-1000个/立方厘米,年均降雨量1180毫米至1560毫米,全年雨量较均匀,空气湿度80-93%,全年平均气温12℃-22℃,极高气温29℃。由于远离中心城市,土壤、空气、水质都没有受到污染。经过中绿华夏有机食品认证中心检测,龙云山的土壤重金属含量、土壤肥力等级、空气质量、灌溉用水等项目均符合有机农业标准要求,是广西少有的生产优质高山云雾茶的天然场所。 乐业龙云山,不久将成为中国第七类茶——紫茶的发源地。中国数千年的茶文化发展进程,将在这里被载入新的灿烂篇章! ★茶品 顾式有机茶按鲜叶采收季节、芽叶特征、气候状态、温湿度条件和加工制作的显形特征,共分成11个品级。从高端往下的排列顺序为:顾式银毫、顾式玉毫、顾式白毫、顾式白茶、顾式龙井、顾式紫茶、顾式银峰、顾式毛峰、顾式白螺、顾式翠螺、顾式红条。 由于生长环境得天独厚,生产技术与众不同,顾式有机茶品质出类拔萃。她蕴涵天地之精气,凝甘露之芳泽,具清灵玄幽之禀性。茶外观厚实饱满,润滑鲜灵。茶汤清澈幽香,如兰韵味;入口清香鲜爽,齿颊滋香;入喉甘滑醇和、回味无穷;入胃气顺神爽、消食舒畅;入肝清积排毒、健体美容。顾式有机茶已经成为人们追求健康快乐和益智明思的首选天然饮品。 ★茶气 茶气是茶的灵性,与茶园的海拔高度、经纬度、空气负氧离子和空气指数、茶园用肥和汤色有较密切的关系。 人居长寿地带为海拔600米至1200米。高山云雾茶灵性较好的海拔高度为800米至1400米。海拔低的茶园,光照以红光和直射光为主,茶味土气重和苦涩味浓,茶气偏滞。海拔超过1500米的茶园,光照紫外光过强,大气中含氧偏低,茶树生长处于微缺氧状态,茶气虚飘不实。顾式有机茶的茶树生长于海拔800米至1400米之间,云雾将阳光折射和漫射形成以蓝光、紫光和黄光为主,茶树的氨基酸和芳香物质含量较丰富,茶味醇香淡雅,茶气通灵。 另外,茶气能否达到气化通灵,与茶园山体磁场和施用肥料的品种质量和加工的茶类和茶汤色泽有很大的关系。 顾式有机茶灵性十足,茶汤清澈,茶味醇和淡雅,入口爽滑,气化不滞,能给人带来启开智慧、快乐、健康的无限价值。 ★功能 顾式有机茶具有十大功能: 1、营养丰富,益智明思。 3、排毒养颜,延年益寿。 5、可防可治,心血管病。 7、可降血压、血脂血糖。 9、既能健齿,又防龋齿。 2、清肝明目,香体美容。 4、抗癌防癌,增强免疫。 6、有效清除,各种辐射。 8、消除体内,氧自由基。 10、陶冶心性,礼仁乐道。 ★认证 顾式茶有限公司在龙云山开发的连片2万亩有机茶,其中的近1000亩核心茶园已获中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)、国际粮农联盟(OCIA)、美国农业部(USDA)和欧盟(EU)的有机茶认证。其他茶园正申请认证过程中。 在中国45200多家茶叶生产企业中,顾式有机茶是目前获得有机农业认证级别最高、认证最多的企业。 顾式有机茶的认证,实行中国认证和国际认证同步进行,由此保证了顾式有机茶产品可以顺畅进入世界任何一个国家的市场进行销售。 ★冲泡 茶人对冲泡法有一至理名言:“好茶用杯泡,粗茶用壶泡”。外型美观和内质高雅的名优茶,用透明度很高的玻璃杯冲泡,茶和水亲和后的舒展变幻,观看有眼福,品饮有口福。 顾式有机茶是精美鲜灵的高档茶,冲泡时用剔透玲珑的玻璃杯冲泡,茶芽鲜灵可爱,茶汤清澈,美不胜收。 冲泡顾式有机茶最好用低矿化度的泉水,次为矿泉水或纯净水。自来水或高矿化度的井水比较难表现出其淡雅高贵的灵性韵味。冲泡时水温控制在80℃-85℃为佳。 ★饮用 按中国历代中医名家对饮食气味的通论为:“味浓者滞,味厚者雍,味烈者塞。味淡者畅,味薄者通,味雅者升。”饮食和饮茶一样,味过浓、过厚、过烈,对消化、对健康和神思都没带来有益的作用。 顾式有机茶的特点是淡雅醇和,鲜爽清香。所以,经常品饮淡雅醇和清灵玄幽的顾式茶,对健胃消食、健康美容、长寿快乐作用特别明显。 顾式有机茶在加工生产后,40天至180天为最佳品饮期。181天至300天为轻度氧化期,550天内为保质期。在低温(4℃-8℃)环境下存放,可以延长最佳期和保质期。
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