部分南宁产奶产品含“复原乳” 牛奶企业紧急应对

为了保证消费者知情权，今年１０月１５日，国家实施新规定，要求含“复原乳”（即用奶粉还原而成的奶制品）的牛奶必须在产品外包装予以标注。昨日，南宁市质量技术监督局抽查了该市部分牛奶企业发现，部分奶产品含有复原乳。

部分产品用了“复原乳”

２４日上午，南宁市质监局抽查显示，南宁市８家牛奶生产企业中，有４家企业的少部分产品使用了复原乳。使用复原乳的奶产品主要集中在乳饮料、酸牛奶等产品种类。质监部门还表示，８家牛奶企业生产的巴氏杀菌奶（包括瓶装鲜牛奶）均用新鲜牛奶生产，没有添加复原乳。

“消费者在购买奶产品时，当然有权知道企业生产这种产品的原料是什么。而且复原乳会丢失部分营养。”广西皇氏乳业副总经理谢秉锵称，该公司目前生产４０多种奶产品，仅有七八种奶产品在鲜奶原料短缺的情况下使用了复原乳。

据了解，这些牛奶生产企业所使用的复原乳原料，一般从新西兰进口，该国是目前全球奶粉质量较好的生产地之一。一些牛奶企业认为，此类奶粉还原成牛奶产品后，虽然丢失了部分营养，但品质没有问题。一位牛奶企业人士还说，往牛奶产品添加复原乳，除了考虑成本较低外，有时也是“被迫”的，因为在广西，每年的６～８月份，是新鲜牛奶原料的紧缺期，这时需要进口奶粉予以补充。

企业有点不适应

由于新规定从出台到执行只有短短的１７天，一些企业普遍反映“一下子难以转过弯来”。他们说，考虑到成本以及大量库存的旧包装，企业全面改换外包装需要较长的时间过渡。

“由于时间紧，目前我们只能采取应急措施。”据谢秉锵介绍，该公司的应急措施是，在几种使用了复原乳的乳饮料产品外包装上，喷印“２０％复原乳”字样，用于表明该产品含有两成的复原乳。南宁市另一家牛奶生产企业负责人孟先生在接受记者采访时也称，他们生产的８种奶产品中，仅有１种产品使用了复原乳。对这种产品，他们在外包装上加贴标签，标注该产品属于１００％复原乳的奶产品。

南宁市质监部门表示，按国家有关部门规定，今年１０月１５日前生产但未标注“复原乳”的奶产品，允许销售至２００６年１月１５日。

另外，从实际情况出发，南宁市质监部门还规定，凡是１０月１５日后生产含复原乳的奶产品，如果来不及改换外包装，可以采取如上述企业的标注方式予以过渡。

旧奶产品普遍降价

２４日下午，记者走访南宁市几家超市发现，新规定已经对牛奶销售市场造成影响，旧奶产品普遍降价。

记者在一家超市看到，尽管新规定的“大限”１０月１５日已经过去了好几天，但标注含有复原乳的奶产品目前还没有出现。超市里的许多奶产品售价普遍往下掉。一些今年１０月１５日前生产的奶产品甚至从原来的２．２元／盒降到１．４元／盒。

不过，超市销售人员坚持认为，奶产品普遍降价虽然跟国家有关复原乳新规定有关，但更多的还在于牛奶生产企业之间的竞争。南宁牛奶企业人士则表示，新规定实施后，尽管有消费者反映“心里不爽”，但目前对奶产品的销售还影响不大。