广西精制糖项目填补我国二步法生产空白

　　新华网广西频道5月15日电（记者农学熙）据广西农垦糖业集团公司信息，年产30万吨精制糖的生产基地，目前已在广西柳江县初步完成基础设施建设和设备招标、人员培训等工作，预计在今年年底前正式出产精制糖，从而填补我国在二步法生产精制糖方面的空白。 

    位于广西柳州市柳江县的这个精制糖生产基地，项目投资近2亿元人民币，设计年产精制糖30万吨。项目于2005年1月动工，目前已完成厂房车间的基础建设和设备招标等工作，人员培训继续进行，原糖仓库、精制糖包装车间正在紧张施工，预计将于今年12月建成并投产，在下一个甘蔗榨季到来时正式出产精制糖。届时，我国精制糖绝大部分依赖进口的历史即告结束。 

    精制糖主要用于高档饮料、绿色食品以及高品质生活食用等方面，过去我国市场每年消耗约20万吨精制糖，绝大部分依赖进口。通常，市场上的白砂糖均为硫化糖或碳化糖，这是用一步法生产的糖。用二步法生产精制糖在国外非常普遍，这种精制糖与目前市场上普通的硫化糖相比，可存放3至5年而糖的颜色和品质不变，水溶无色、无杂质；而硫化糖因含有一定的硫化物，水溶后呈淡黄色、杂质明显，存放半年至一年就会变黄甚至变质。（完）