“我们现在所在的地方，是全球野生罗汉果品种和数量最多的一个保护区。”12月8日，在永福罗汉果种质资源保护基地内，永福县农业农村局推广研究员梁载林介绍说，该基地内保存有野生青皮果、野生红毛果、野生拉江果、野生长滩果、野生冬瓜果、野生茶山果等6个品种438株，品种丰富、齐全、数量多。
罗汉果保护区内的一株野生罗汉果根块。庞春妮 摄
永福县是“中国罗汉果之乡”和“中国罗汉果原产地”。据统计，2023年，永福县罗汉果种植面积15.26万多亩，产果约15亿个，一二三产值将达100亿元。
随着组培苗、扦插苗的广泛推广应用，逐步替代历史上长期以来采用的薯块种植方式，产量由原来的亩产3000个左右，提高到亩产1万多个，且当年种当年丰产（原来的薯块种植后第三年才丰产）。
“虽然采用薯块种植方式种植的罗汉果产量低，但是其产的果实内含物质丰富、品质好。”梁载林坦言。
永福县作为罗汉果原产地，境内拥有丰富的多年野生罗汉果薯块资源，为加强利用，永福县罗汉果科技示范园通过科技攻关，实现平原地规模化种植，实现薯块种植持续丰产，最大限度保护罗汉果品质，提高经济效益。
示范园内罗汉果挂满枝头。庞春妮 摄
走进永福罗汉果科技示范园，不同品种的罗汉果交错种植。藤蔓之下，罗汉果挂满枝头。永福罗汉果科技示范园规划面积3900多亩，共种植有罗汉果品种7个，其中“龙江一号”是种植推广最多的品种。
“罗汉果一般是从3月份开始种植，10月份开始采摘。”广西永福罗汉果实验站负责人秦开德说，为能保证罗汉果加工企业一年四季都能正常加工生产，解决生产设备因季节性缺货而闲置的问题，该示范园探索应用新技术种植了30亩反季节罗汉果，2024年3月到5月可陆续采摘上市。这在全国尚属于首个，也是唯一一个。
此外，示范园还设置富硒栽培、品种对比等共八大区域，全方位剖析研究罗汉果，达到优化品种、提高含量等目的。
随着罗汉果产量不断提高，罗汉果加工技术不断创新完善。罗汉果的初加工已从传统的薪柴烘烤发展为采用风干脱水、真空脱水、冷冻脱水技术加工干果。永福县现有罗汉果加工企业和专业合作社166家，其中市级以上龙头企业10家，年加工能力超50亿枚罗汉果，开发罗汉果产品120多种，畅销国内外。尤其是近几年，罗汉果在国内外市场认知度高，需求量大，永福罗汉果产业发展迅速，永福罗汉果已成为永福重要支柱产业。
示范园独特的区位优势与同位于工业园区的苏桥农产品（罗汉果）加工集聚区相互相成，示范园现已引进桂林三棱、福中福、实力、甙元等大型加工企业入园种植罗汉果，作为生产加工原料基地。
罗汉果小镇。喻湘泉 摄
目前全国70%的罗汉果都集中在永福县加工销售。2020年，苏桥镇罗汉果小镇获批广西农产品加工集聚区。
永福县打造的3A景区苏桥罗汉果小镇被评为广西第一批特色小镇。依托罗汉果小镇打造了集科研、工贸、旅游、休闲、文化于一体的罗汉果产业链，有效推动罗汉果一二三产业融合发展。
罗汉果全产业链联农带农成效明显。一方面示范园通过为种植户提供低价优质苗，惠及农户。2023年示范园内罗汉果育苗企业，销售给永福县内脱贫户（监测户）的种苗价格远低于市场价，每株要少1元左右，特别困难户可以申请免费获得种苗，极大降低种植成本。
反季节罗汉果苗。庞春妮 摄
“这里共培育了65万株苗，是从10月底开始培育的，明年3月份就可以陆续发给农户种植了”永福县龙江乡罗汉果育苗协会会长秦家佑说。
另一方面通过发展订单农业保农增收。以示范园为载体，引导发展“订单农业”，实现利益联结机制紧密化。按照“公司（专业合作社）+基地+农户”生产经营模式，通过与农户签订种植订单，固定保底收购价，降低市场风险，保障收益。2022年，示范园已带动5000余户群众，发展种植罗汉果6万余亩。同时，以示范园为载体，在罗汉果育苗、种植、授粉等管护节点，组织种植户开展专业技术培训，并针对贫困户、监测户，通过提供就业岗位、优惠种苗供应和搭建利益联结机制，激发联农带农益农富农活力，促进脱贫群众稳定、可持续增收。
广西县域经济网