柳州螺蛳粉从路边摊到“网红”销往海外

  中国台湾 两岸报道

  螺蛳粉从路边摊到“网红”销往海外

  看重柳州螺蛳粉当下发展的火爆势头,意大利侨网总编王卫平萌发出牵线搭桥,将螺蛳粉实体店开至意大利的想法。王卫平向螺蛳粉企业了解开设螺蛳粉店铺的条件,并积极在意大利寻找螺蛳粉原料之一螺蛳。王卫平称,“看到螺蛳粉在国内如此火爆,也想将这一特色美食‘同步更新’海外,让更多民众了解、品尝,爱上这一小吃。”

  2014年,预包装螺蛳粉“横空出世”,使这一特色小吃从路边摊逆袭成“网红”,并远销至欧美、东盟等地。目前,预包装螺蛳粉日均销量超过100万袋,推动“小米粉”走上了地方特色经济“大产业”道路。

  据悉,2018年柳州螺蛳粉实现产值超40亿元,生产企业58家,网店超过1.2万家。为实现螺蛳粉产业快速发展,柳州市官方出台该产业发展的实施方案,实行柳州螺蛳粉食品安全地方标准,并建设柳州螺蛳粉产业园。同时,柳州将强化螺蛳粉产业链布局,重点推进螺蛳养殖、笋与豆角的种植,以及腐竹和米粉的规模化生产等,形成产业化集群优势,将螺蛳粉打造成百亿元产业。(记者/伍富)