梧州打造一流茶品牌推进茶产业发展观察

　　茶船古道新丝路 六堡香韵飘四海

　　——梧州打造一流茶品牌推进茶产业发展观察

　　六堡茶，“黑茶中的瑰宝”，因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名，岭南人最重要的茶饮之一。

　　“这些年，六堡茶在我国北方名声越来越响，上门寻茶的茶客多了，签约的10多家分销商进货量也明显增加。”近日，梧州中茶茶叶有限公司北京区域经销商陈秋玲翻开账本，欣喜地计划着扩大进货量。

　　近年来，在梧州打造百亿元茶产业战略带动下，以“红、浓、陈、醇”四绝著称的六堡茶，在海内外刮起一股“六堡红”旋风，不仅席卷全国近30个省(区、市)，还出口到马来西亚、印尼、泰国、文莱、韩国、日本、波兰等国家。

　　六堡茶香飘四海，一片小茶叶，做成了大产业——

　　2018年梧州六堡茶茶园面积10.01万亩，茶产量达1.52万吨，综合产值52亿元，10年间产值增长2.3倍，占广西茶产量20.8%；

　　六堡茶公共品牌价值达到20.17亿元，稳居中国黑茶第三位；

　　梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业共54家，经营单位1336户，从业者达3万多人。

　　走出去，名气越来越响

　　南方有嘉木，佳茗出苍梧。清代同治版《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变。”

　　梧州。入夜，东湖路一间六堡茶室灯火通明，一壶焖泡的六堡茶浓淡得宜，满室陈香。“这就是独特的槟榔香。”市民陆军陪同外地慕名前来的朋友，沉醉其中。

　　北京。西城区马连道两旁，茶庄、茶楼、茶叶店鳞次栉比，陈秋玲的六堡茶庄茶客盈门。

　　曼谷。席隆路是泰国首都曼谷的“华尔街”，摩天大楼林立，也是许多金融机构和集团总部的驻地。今年初春，泰国贵族集团总部，一家茶船古道六堡茶直营店完成装修，开始试业。

　　梧州、北京、曼谷，三城虽相隔千里，但出于对这一片叶子的钟爱，越来越多的人产生了共鸣，六堡茶逐渐成为风靡市场的健康饮品。

　　“梧州六堡茶在清朝就位列全国二十四名茶，是著名的‘侨销茶’，著名的‘茶船古道’因此形成，后来因抗日战争爆发，运输中断，传统销售区两广、香港、马来亚相继沦陷，产销一落千丈。”浙江大学茶学博士、梧州市茶产业服务中心主任马士成介绍，本世纪初，随着黑茶在国内外的热销，加上“一带一路”从中国倡议变成国际共识，六堡茶迎来发展机遇，茶船古道重现昔日盛景。

　　向北进军迎来新商机。过去，六堡茶除了少量出口，主要根基在两广，占总量的九成左右。近年来，梧州本土茶企纷纷“挥师北上”：2016年，广西梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心成立；国有龙头企业广西梧州六堡茶股份有限公司在国际茶博会上多次斩获金奖及“茶王”最高奖，北方经销商纷至沓来。如今，六堡茶打入全国30个省(区、市)市场，北方销量已占到总量的1/4。

　　“茶船古道”再响足音。2017年以来，梧州通过龙头企业广西梧州六堡茶股份有限公司牵头，举行六堡茶行销全球推广活动，越来越多的六堡茶企业在泰国、越南、马来西亚等国家的首都或中心城市开设六堡茶直营店。“2013年开始，东南亚传统市场强势回归，目前我们公司出口额每年有七、八百万元。”广西梧州茂圣茶业有限公司董事长助理陈青镇说。

　　随着“一带一路”建设深入推进，更多梧州茶企积极“走出去”，甚至远赴欧洲德国、匈牙利、意大利、法国等国参展，屡获国际大奖，梧州六堡茶的名气随着茶香远播，越来越响。

　　沉下去，品牌越做越强

　　宽敞明亮，空气爽洁。走进广西梧州茶厂生产车间，送料、发酵、分筛、风选、汽蒸等工序均由一体化设备完成，茶叶全程“不落地”，一盒盒六堡茶经过包装后行销海内外。

　　位于珠山脚下广西梧州茶厂始建于1953年，是我国六堡茶产业的摇篮，有现存最古老的、仍在使用的砖木结构建筑“木板陈仓”，堪称“中国六堡茶第一仓”，其“三鹤”品牌更是享誉市场。

　　“梧州独特的地理、气候、水土环境，形成了不可复制的、不可移植的微生物种群。”广西梧州茶厂副厂长何梅珍30年来精心制茶，她告诉记者，自2014年以来，梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺，研发出“槟榔香”“金花”“木板陈仓”“窖藏”等特色系列产品，在各种名优茶评比和比赛中，数十次斩获各类奖项。

　　在广西梧州茂圣茶业有限公司一处自动化生产车间，工人操作新一代自动加工机械，将六堡茶毛茶原料加工成茶饮料、袋泡茶、速溶茶粉、红柑堡、小柑堡等系列茶产品，实现了产业链延伸和整体效益提升。上个月，“茂圣”品牌成功登陆美国市场，这是广西六堡茶首次挺进北美市场。

　　今年初，梧州市天誉茶业有限公司的六堡茶的袋泡茶成功“登机”，成为马来西亚亚洲航空公司的飞机餐推车饮品。这是梧州六堡茶首次成为东南亚的航空公司机舱内饮品。

　　“成为飞机饮品，是对六堡茶产品的认可，也意味着天誉六堡茶从原料、加工到进入飞机餐推车，每个环节都要严格符合相关的卫生标准。”梧州市天誉茶业有限公司董事长吴燕说。

　　“我们已经在国内外发展了深圳航空等30多家经销商和合作方。”作为梧州市重点打造的龙头企业，广西梧州六堡茶股份有限公司副总经理何凤英告诉记者，公司成立两年，先后申报注册了“梧州六堡茶”品牌主形象及“茶船古道”商标，并通过开展品牌背书业务推动六堡茶各企业成长和业务拓展，现已拥有经典系列、东盟系列和高端订制系列等56款产品，2018年营业收入同比增长236%。

　　从一张鲜叶到一杯茶汤，六堡茶经历杀青、揉捻、烘干、筛分、拼配、渥堆、晾置和仓储等繁琐精细的过程，在时间的沉淀中，茶色、茶香、茶味缓慢变化，魅力渐显。近年来，梧州各茶企加大自主研发，推动品质不断提升——梧州茶厂研发出渥堆发酵自动控制技术，使茶叶的发酵效率提升1.5倍；茂圣茶业自主研发的生产线，发酵罐在保持六堡茶传统风味品质的同时，生产效率提升了3倍；天誉茶业自主创新研发全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置，比原来的传统人工发酵缩短一半时间。

　　优质工艺打造优质品牌，成为叩开市场的“敲门砖”。“三鹤”“梧州中茶”“茂圣”等一批六堡茶品牌声名鹊起，去年“三鹤”“茂圣”产品品牌价值均超过3.2亿元。而作为广西最大的纳税茶叶企业，梧州茶厂已连续多年税收超过1500万元，梧州中茶公司、茂圣公司等六堡茶龙头企业税收也都超过300万元。

　　目前，梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业，已经由2003年的2家发展到54家，其中，“中华老字号”企业2家，规模以上企业4家，出口备案企业6家，先后建设了万秀区六堡茶集中加工区、苍梧六堡茶产业化集中加工区和六堡茶专业市场，初步形成六堡茶加工产业集群。

　　壮起来，产业越做越大

　　苍梧县六堡镇，六堡茶的原产地，海拔近千米，全镇2.6万居民几乎家家户户种茶。眼前，上万亩茶园，绿浪翻滚。

　　近年来，在当地政府的规划引导下，茶园种植已经扩展到六堡镇以外，截至2018年底，梧州全市茶园面积已达10.01万亩，比2008年3.47万亩增长了近3倍。

　　茶园面积快速增长，折射着产业的蓬勃发展——2018年梧州六堡茶产量1.52万吨，综合产值近55亿元，以梧州茶厂为例，近3年税收分别为663万元、942万元和1543万元。

　　为促进六堡茶产业发展，梧州市制定了六堡茶产业发展战略规划等一系列措施，包括加大财政扶持力度、实施标准化茶园建设、实施龙头企业培育工程等。

　　有了政策扶持，社会资本也向梧州聚集。2016年9月，梧州市茶产业办公室与深圳一家投资公司签署《关于六堡茶产业发展基金战略合作框架协议》，基金总规模5亿元。

　　同时，该市大力发展标准化茶园建设，加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，带动了茶农脱贫致富。

　　就在上个月，梧州市还印发六堡茶产业高质量发展三年提升行动方案，提出要大力培育龙头企业，加强“六堡茶”区域公用品牌建设，打造“茶船古道”文化品牌，拓展市场渠道，全面提升六堡茶品牌知名度和影响力等。

　　梧州市长李杰云介绍，除开展“‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球”等系列茶事活动外，今年梧州市政府还联合广西日报传媒集团开展中国(广西)六堡茶斗茶大会，以茶为媒，推动海内外茶文化交流，进一步提升六堡茶的知名度、美誉度，持续推动六堡茶产业做大做强。

　　六堡茶标准体系也在不断完善。2017年，广西茶叶界的第一个国家标准《黑茶：第4部分六堡茶》发布，进一步明确定义了六堡茶的选种、原料、工艺及加工等方面的内容。目前，已有国标等各类标准30余项，超过八成以上的六堡茶生产企业、合作社正按照产业标准化体系进行生产加工，茶叶品质明显提升。

　　科技研发投入和产品迭代更新。梧州市大力推进“国家黑茶(六堡茶)产品质检中心”的升级建设，未来将成为广西首个国家级茶叶质量监督检验中心，加快推动茶叶生产和质量标准融合，提升六堡茶品质。

　　据统计，2018年梧州六堡茶产值已占广西茶叶产量的20.8%，六堡茶产业的壮大对全区茶叶产业发展起着举足轻重的作用。

　　“今年自治区政府工作报告提出，要加快六堡茶的产业化和品牌化。”梧州市委书记全桂寿表示，作为广西一张靓丽名片，这几年六堡茶的品牌知名度及市场影响力有了很大提升，下一步梧州将继续坚持“以茶兴市、品牌带动、产融结合”的产业发展思路，全力抓好政策扶持、产业规划、龙头建设等工作，进一步扩大六堡茶的品牌影响力，推动六堡茶朝着综合产值超百亿元的目标迈进。