柳州市：螺蛳粉日均销售80万包 “互联网+”助推地方小吃成“网红”

　　原标题：广西柳州螺蛳粉日均销售80万包“互联网+”助推地方小吃成“网红”

　　南宁5月11日电  “互联网+”让广西名小吃柳州螺蛳粉从“现煮堂食”成为方便袋装，并迅速风靡全国成为“网红”食品。记者从柳州市商务委获悉，目前天猫、淘宝、京东等电商平台上销售柳州螺蛳粉的网店约118989家，包装螺蛳粉日均销量超过80万包。

　　“螺蛳粉不仅国内销售火热，还远销海外，目前有5家自营出口企业，去年出口量达30万美元。”柳州市商务委主任程方晓说，借助互联网，柳州以工业化思维打造螺蛳粉产业，实现了螺蛳粉标准化、规模化、产业化、品牌化发展，袋装螺蛳粉生产企业从2014年发展起来，去年袋装螺蛳粉年产值已达30亿元。

　　“去年我们共有7批35万包螺蛳粉批量出口美国，我们将在近期批量进入德国、荷兰等欧洲国家市场。”柳州市螺状元食品有限公司总经理刘清石说，在美国，4美元一包的柳州螺蛳粉供不应求。该公司已在美国纽约开设两家螺蛳粉实体店。

　　为延长螺蛳粉产业链并保证螺蛳粉产品质量，柳州正在力推酸笋、螺蛳等螺蛳粉上游原材料的产业化、规模化、标准化、品牌化发展，努力努力培育“从田头到餐桌”的螺蛳粉产业链。在柳州市融水苗族自治县拱洞乡龙培村梯田，当地农民在插秧前在田里放下田螺种苗，养成之后由螺蛳粉企业收购。全乡养殖香田螺2000多亩，每亩可增收1200多元，促进农民增收。柳州市农业部门相关负责人介绍，柳州计划到2022年螺蛳养殖面积超过5000亩、竹笋种植面积达10万亩以上、大米出口种植面积8万亩以上、豆角种植面积2万亩以上。

　　螺蛳粉产业的快速发展，日前引起了广西壮族自治区主席陈武高度重视。陈武表示：“柳州螺蛳粉从小米粉成就大产业的经验做法值得好好总结分析，进一步做优做大。此事也说明，广西农产品、食品加工产业大有搞头，完全可以形成一批特色优势产业、产品。”

　　按照自治区的要求，柳州将进一步做大做强螺蛳粉产业：建设一批柳州螺蛳粉原材料示范基地，严格按照无公害农产品生产技术规程要求执行；建设洛维柳州螺蛳粉核心产业园、螺蛳粉特色小镇、柳州螺蛳粉种养和加工基地等一批产业集聚区，实现产业集聚发展；打造一批龙头企业和知名品牌；打造柳州螺蛳粉检验检测中心。按照规划，柳州市将着力把柳州螺蛳粉打造成为百亿产业。