夏橙是甜橙类柑桔中的一个特殊品种,也是广西目前与东盟国家最具互补优势和发展潜力的水果品种。夏橙于头年春季开花,第二次夏季的4月底5月初成熟采收,结的果经过“三青三黄”,经历了夏季的最高温和冬季的最低温,到第二年形成了独有的“花果同树”(第二年开的花与头年结的果)、“果果同树”(第二年谢花后结的小果与头年结的成熟果)的独特景观。地处桂林市效的临桂县中庸乡,就是有名的夏橙生产基地。
临桂县中庸乡独特的气候为夏橙栽培提供了不可比拟的优越条件,全乡夏橙栽培面积1500亩,产量达7000多吨。以奥林达、桂夏橙、伏令夏橙为主栽品种。 中庸夏橙具有形端正、橙黄光滑、肉脆化渣、酸甜适度、风味浓郁”的特殊品质,可溶性固形物含量11~12克、酸0.9~1.2克、维生素C58~60毫克。此外还含有蛋白质、脂肪、无机盐、粗纤维、钙、铁等多种营养成份,是形、色、香、味俱佳的鲜食果品、营养丰富的纯天然保健“饮料”。