6月28日，走进南丹县绿稻花海休闲农业(核心)示范区的工厂化育秧中心，只见棚内一盘盘郁郁葱葱的芽苗菜，干净整齐地摆放在不锈钢架上。该中心技术人员正在给华星超市市场部工作人员解说芽苗菜的生产流程、营养价值及食用方法等。经现场品尝，进一步了解，双方达成合作意向。商超的成功对接，极大程度给广大消费者提供了便利。
据了解，芽苗菜生长周期为7—10天，是用各种谷类、豆类、树类的种子在见光或不见光的情况下，采用无土栽培，不施肥不打药，仅凭种子自身营养和水分生长出的嫩芽或嫩苗。芽苗菜富含维生素C，可提高人体免疫力，预防坏血病;富含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动;且芽苗菜风味独特、清香脆嫩适口，经常食用能降低血糖血脂，是低能量高营养的绿色食品。
目前，该育秧中心培育出的有机芽苗菜即将上市。届时，消费者可到超市购买。(冯小青)
广西县域经济网