无农药残留、无重金属污染、营养价值高，有机米被称为米中贵族，由于有机米对种植环境要求苛刻，因此符合条件的产地并不多。象州县百丈乡是难得的有机米种植基地。近年来，当地30%的水田都种了有机稻，农民收入节节攀高，但是，这么好的事情在进一步发展壮大中也遇到了难题——土地流转不顺畅。
记者 余跃 这里是象州县百丈乡，也是全区为数不多的得到有机认证的水稻生产基地，我手上拿的这袋就是这里生产的有机米，它的市场价格达到了30块钱一斤。为何有机米的价格能够这么高？它又是如何生产出来的？让我们去春耕的现场一探究竟。
周桂斌 (老乡您好，您现在是在干嘛？)现在抛秧。(您今天准备抛多少亩地？)今天准备抛15亩到20亩。(这么多都是您的地吗？)不是，是公司的。
村民周桂斌所说的公司就是象州壮粮农牧有限公司，这家公司在百丈乡承包了近2000亩水田，连片种植有机稻，专业从事有机米生产与加工。周桂斌自家5亩地也租给了公司，公司又返聘他管理150亩有机稻田。
周桂斌 这里到这里都是我的地。
记者 承包给公司一亩地多少钱？周桂斌：一亩地720块。
老周给我们算了一笔账。2012年他的5亩地种植常规稻，一亩地种两造，产量约1800斤，一斤卖1块3，一亩地一年的收益大约2300块钱，除去农药、化肥等生产成本，纯收益只有1200块左右。如今租给公司一亩地租金720块，帮公司打工一亩地还得1100块。相比之下，现在收益增加了约600元。
象州县百丈乡博厚村 村民 周桂斌 农户不用自己担风险了，不用投资，帮公司种。
老周说的无风险是指施肥、除虫、收割、烘干等都由公司承担，农户只需出人工。这不，两天时间公司就把春耕所需的有机肥运到了田间。
广西象州壮粮农牧有限公司 基地主管 陈玖林 (它有什么特色吗？)它是农家肥经过生物肥发酵，发酵以后就出来了。没有(化学)残留，是含氨基酸成分。用这个有机肥后土地不结板，容易疏松。
陈师傅告诉我们，有机米贵就贵在它对种植要求高。首先，土壤、水源、空气要经过专业认证，其次，种植方法也不同于常规稻。
广西象州壮粮农牧有限公司 基地主管 陈玖林 不放化学农药，我们是用灭虫灯和赤眼蜂 生物除虫，除草是人工。
正是由于种植方法不同，因此种植有机稻要求土地连片。一旦有机稻间隔种了其他农作物，就有可能污染有机稻田。百丈乡环境质量好，加上近两年土地流转力度大，满足了公司对种植有机稻的土地要求。
象州县百丈乡 党委书记 黄顺成 我们百丈乡去年到今年已经流转了土地8000亩，占全乡水田面积的40%，其中6000亩流转出来种有机水稻。明年计划1万亩，后年全乡2万亩全覆盖，这样我们整个有机产业就能够做强做大。
然而在发展有机稻产业中，一些农民却抱着“家中有粮，心中不慌”的传统思维不愿意放手土地，而是自己种地自己吃粮。
象州县百丈乡博厚村 村民 罗永群 七八个人，两亩地不包，自己种来吃。
象州县百丈乡下甫村 村民 蒙菊鲜 我家里面有四口人，如果种有机稻米就不够吃，只能得到钱，如果种杂交稻可以得到一些米，拿糠来养猪。觉得种杂交稻划得来。
记者手记 公司承包农民土地，农民返聘在公司打工，土地得到连片流转，新型农业经营模式逐步建立，象州县百丈乡传统农业转型升级的道路渐渐明晰。但这一模式要顺利发展下去，关键是农民的土地能不能顺畅流转。随着农村改革的推进，未来种地的主角，将是合作社、家庭农场、种田大户和龙头企业，面朝黄土背朝天的农民正在遭遇一场观念上的转型升级。
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