一、蛤蚧
属爬行类纲,壁虎科。有强身健体,补肾壮阳之功效,对风湿骨痛、夜盲症,四肢麻木等症有显著功效,宁明的环境和气候很适合蛤蚧的生长是重要的产地之一。 主要产品有 蛤蚧酒,蛤蚧桂圆口服液等。
二、龙眼及龙眼系列产品
属常绿乔木,鲜果味道甜美、营养丰富,是南方四大珍果之一。干果、桂圆肉具有补心益脾,补血养颜之功效,是治疗健忘、惊悸、贫血、神经衰弱、病后虚弱等的付佳品。大新是闻名国内外的“龙眼之乡”,89年农业部定为全国龙眼六大生产基地之一。 系列产品有:龙眼干、桂圆肉、桂圆酒、桂圆糕等。
三、苦丁茶
属冬青科、性凉味甘苦,有清凉鲜毒、消暑、生津上渴之功效,可治痧气、感冒、腹痛咽喉肿痛等症,还有抗辐射、减肥、降血压等功能。 大新龙门乡苦丁村有一苦丁茶王,树龄三百多年两人合抱不拢、驰名国内外。
四、沙糕
清乾隆年间已开始加工,选用优质糯米经特殊工序加工而成,色泽雪白、香气四溢,甜而下腻,原先是逢年过节时少量制作,后因需求扩大而上市
五、草头皇酒
该酒依据传统中医理论,从海、陆、空动物和多种昆虫体中提取高能活性生物因子精心酿制而成;该酒已获国家发明专利。草头皇酒可以活化和激活人体大脑细胞,延缓衰老综合调节人体机能,对失眠、贫血、低血压、性功能衰竭、老年人痴呆症、更年期综合症有很显著疗效。
六、桄榔粉七、糖泡酒八、红木家具九、八角