养鸡就像养鸟——半米见方的金属笼子里,“住”着四五只半大的鸡,单个笼子看起来,有点像宠物鸟。
然而,一个“笼子集群”足有百米长、数十米宽,养着数以万计的鸡,这是十分现代化、非常规模化的鸡舍——自动控温、自动喂食、自动回收粪便。
9月上旬,在隆安县那桐镇,记者看到新落成投用的鸡舍群,还有正在建设中的新鸡舍,为家禽享受到宠物般待遇感到新奇。
这是广西农业产业化重点龙头企业金陵农牧集团在全区开先河之作,而更称得上“开先河”的非凡之举,在于看上去似乎有点特别的鸡饲料,正在借重肉眼看不见的微生物之力,在这里规模化孕育着养殖业的革命性创新。
巨大的机械手配合平稳的传送带,把发酵槽中的沼渣、鸡粪、猪粪等原本污染环境的废料,均匀搅拌让微生物更好分解,变成生态有机肥
横向扩展:养畜到养禽
微生物养殖畜禽与植物直接喂养畜禽的最大区别,在于二者之间增加微生物作用,植物被微生物“吃”过一道后,再一同成为动物的高营养食物。
此前,金陵集团董事长黄雄多次到首创微生物养猪的容县奇昌养殖公司取经,双方愉快合作,把微生物养殖模式规模化移植到隆安县,微生物养猪发明人陈忠洪也一再前来现场指导。他们首先在仔猪上实验,出生不久即喂食特制菌液,取得明显防病效果。之后又在肉猪饲料中混合进专用菌种,经发酵后再喂食,目前仍在规模化实验周期中。
合浦东园家酒厂从酒糟混合青饲料喂牛起步,进入发展到利用微生物发酵水果残渣、粮食加工下脚料养牛,已经规模化运作多年,其完备的循环经济模式在区内外广受赞誉。
殊途同归,在容县发源的微生物养猪模式,以小规模试验为特色,更为简便易行,既适用于上规模的养殖场,也适用于小规模养殖户。借鉴奇昌经验,广西农垦所属西江农场引进微生物发酵饲料喂养奶牛,贵港市扬翔公司引进微生物发酵饲料养猪,经过一定周期对比试验,权威机构检测其肉、奶等产量、品质,证明微生物养殖一举四得:一是取代抗生素滥用,保障食品安全;二是实现粪污零排放,有效保护环境;三是提高饲料转化率,大幅节省成本;四是肉、奶产量显著增加,质量全面提高。
所有这些微生物养殖先行者,目前均限于在猪、牛两大牲畜上应用。而所有这些“先吃螃蟹”尝到“奇香”的养殖专家,无不认为微生物养殖模式同样适用于家禽、水产养殖,只是需要根据家禽、水产品的不同特性,逐步试验摸索。
领军广西家禽业的金陵农牧集团,有意在微生物养鸡上“先吃螃蟹”,进而奠定微生物养殖家禽的领军地位。微生物养猪发明人陈忠洪也有意将成功经验扩展到微生物养禽新领域,进而推广到水产养殖等更广大空间。于是,隆安县新建的现代化、规模化鸡舍群,正在成为高起点、大批量的微生物养禽实验基地。
画面中半露出地面的“大黑蛋”,是在隆安县新建成的全国最大沼气池,容量高达3万立方米,正好消纳2万头猪的全部粪污。
纵向延伸:治污到进食
微生物在养殖领域大显“微”力,在隆安县、在金陵集团早就有之,只不过此前仅应用于养殖链的末端。
在隆安县那桐镇金陵旗下2万多存栏量的雄桂种猪公司旁,记者看到一个半露出地面的“巨蛋”,占地相当于两三个足球场,半露“蛋壳”是黑色软膜。
原来,这是广西最大的沼气池,容量高达3万立方米,正好消纳2万多头猪的全部粪污。大沼池配套有沼气发电机,回供猪场用电。沼液免费提供给周边农户浇灌香蕉,蕉农纷纷安装管道抽取沼液上山储于池中。让人始料未及的是,自从有了这个既治污又惠农的大沼池,周边农用地迅速升值,由之前每亩年租金700元一下子涨到1200多元。当地农民开心地说,“大黑蛋”真是个“大金蛋”!
专业人士介绍,把猪粪猪尿及污水发酵成沼气的“功臣”,正是肉眼看不见、包括有益菌在内的微生物。
需要定期清理的沼渣,主人可舍不得免费送人了。这些被微生物“吃剩”、仍然聚集着“天量”微生物的有机质,被送到位于隆安县那桐镇的雄桂生物有机肥料厂,连同金陵集团旗下县内外所有鸡场、猪场收集上来鸡粪、猪粪,还有从附近糖厂、粮食加工厂运过来的废糖蜜、下脚料等,按一定比例混合在一起,让微生物再来一轮“饱餐”,变成优质生物有机肥。
记者在现场看到,长长的发酵槽中,巨大的机械手配合平稳的传送带,把沼渣、鸡粪、猪粪、废糖蜜等原本污染环境的废料,均匀地上下搅拌着,微生物分解产生的腾腾“蒸气”,带着“发酵香”的阵阵热浪,“混合”在一起扑面而来。
在养殖链末端,治理当地养殖粪污,连同消化外地生产排污,企业借助微生物之力,完美实现变废为宝。
现在,企业又在养殖链前端——畜禽进食环节增加微生物作用,使饲料既告别抗生素,又提高营养价值;既保障食品安全,又实现提质增效;而且微生物从进食、到畜禽体内、直到排泄物全程发生作用,创造出植物-动物-微生物“三物”循环的美妙境界。
金属笼集群“住”着成千上万的鸡,看上去似乎有点特别的饲料,其实已经由微生物“吃”过一道,再一同成为家禽的高营养食物
生态养殖:广西可领军
10多年前各自几乎同时起步摸索,现在异曲同工“修成正果”:地处桂东的奇昌养殖公司和地处桂南的东园家酒厂,微生物养殖畜禽都搞成功了,而且完全是个人发明、企业独创。
近月,自治区党委、政府领导高位推动,养殖主管部门积极行动,龙头企业踊跃参观考察、交流互鉴、协作合作,微生物养殖畜禽这种值得验证、推广的共性关键技术,迅速在金陵、扬翔这样的养殖“龙头老大”悄然推开。
以隆安县为核心基地的金陵农牧集团,正是规模化发展微生物养殖畜禽的求“微”若渴者和积极践行者。业内之士表示,借凭拥有广西地方鸡最大活体基因库和广西第一个国家级进口原种猪场的优势,微生物养殖畜禽在首府近郊规模化展开,其示范、推广效应指日可待;不久的将来,可望带来广西种养业转型升级,带来广西生态经济革命性创新,进而奠定在全国的领跑地位。