一公斤新鲜牛奶20元，一斤东园奶酪200元。这是我们从合浦东园家酒厂了解到的最新信息。
合浦东园家酒厂有机产业是以循环经济模式为主导开发建设的一个以酒厂为产业源头，以东园奶水牛养殖基地为中心，集种植、养殖、生产加工、生物质能发电、有机肥良性循环为一体的综合性循环经济生产基地。
东园家酒厂创建于1995年，现有企业员工700多人。近年来，合浦东园家酒厂坚持以科学发展观为指导，坚持以市场为导向，以科技创新和高效企业管理为手段，以通过企业有机认证审核为契机，结合企业自身发展的实际，在努力提高企业循环经济发展水平的同时不断拓展企业发展产业，为企业实现科学发展、和谐发展和跨越发展奠定了坚实的基础。近年来，包括东园家酒、东园牛及其加工产品，东园鸡、鸭、鹅，东园淡水鱼，以及东园珍珠、东园蔬菜、东园大米、东园水果等在内的多种东园企业产品通过了有机认证审核，帮助东园家酒厂成为一家集地方品牌保护和多种认证于一体的民营保健酒生产企业。
深化和提升企业循环经济 促其国家标准化
在原有发展的基础上，近年来东园企业在发展循环经济方面继续从广度和深度两大方面做出不懈努力，逐渐探索和形成具有自己特色的六大资源循环利用模式：一是用酒糟饲养畜禽鱼。二是利用周边企业和农户的加工及农副产品下脚料来饲养水牛、黄牛。三是通过加强对牛粪牛尿等牛场排泄物和沼液、沼渣的综合利用，开发生产“东园EM肥水浓缩剂”、“东园水产养殖专用液体肥”、“东园多微生物有机液体肥”等东园系列生物肥产品。四是利沼液、沼渣来生产沼气，再利用沼气来蒸酒做饭，用沼气来烧锅炉和发电。五是利用经微生物发酵处理过的牛粪和牛沼渣沼液来养殖蚯蚓，建立陆上东园企业和海上东园养殖基地的生态循环链。六是利用生物科技和东园产品良好的生态品质来开发生产东园系列有机产品。
2010年8月，东园循环经济以9个企业实践示范之一入编(2009-2010)《中国循环经济发展报告》。2011年3月，作为广西唯一的一家企业，东园家酒厂被列为国家循环经济标准化试点单位。目前，在各级相关部门和专家的指导下，东园家酒厂正在按照国家循环经济标准化的工作要求，逐步加大投入，不断完善企业布局规划，依靠科技帮助，不断完善厂房建设、酒品生产、生物肥生产、畜禽养殖、淡水河海水生态养殖、各种生态种植等企业的循环经济设施，延长企业产业链，做强做大企业规模，逐步建立企业自己更加完善循环经济产业体系和标准体系，逐步做强做大东园企业循环经济产业。
做长有机产业链 不断丰富企业有机产品的内容
东园企业有机产业的最大特点就是循环经济模式，其次是充分利用现代生物手段达到变废为宝的生产经营目标。东园企业有机产业集种植、养殖、生产加工、生物质能发电、生物肥生产等多种产业于一体，同时拥有休闲、观光、科技示范等多种功能，一种产业的废弃物变成另一种产业的有效资源，资源重复利用率高，创新点多，企业运行成本低，综合产出高，产业链长，企业龙头作用突出，生态环保效果好，典型示范性强等显著特点，它涵盖了一、二、三产业，是实现企业一产、二产、三产相互转化的有效载体，是企业增产增效的有效途径，是带动地方农民增收致富的现代农业发展的有效平台。
2011年春，在建设大型海水珍珠养殖基地——山口镇乌坭岛东园乌坭珍珠养殖场的基础上，东园企业又投资数千万元建设广西北部湾首个海洋生态养殖项目——合浦东园白沙头生态海养基地。该基地位于合浦县闸口镇群珠村委会铁山港沿岸，占地2400亩，主要开展滩涂贝类、虾蟹类苗种培育和高效生态健康养殖及全程监控养殖模式等研究开发，是目前合浦东园生态农业科技开发有限公司新建的融科研开发、技术培训、成果推广示范等为一体的综合性现代化实验基地。
合浦东园白沙头生态海养基地一期工程规划年养殖马氏珠母贝8000万只，南美白对虾5亿尾，花虾2亿尾，弹涂鱼10万尾及其它海洋经济动植物，同时捆绑进行大规模罗非鱼驯化海养，修复加固损毁的海堤，概算总投资达5000万元以上，年产值最高可达5000万元。项目成功实施后，东园有机产品系列就由陆产品向海产品延伸，东园有机产品内容和种类将进一步得到充实和丰富。
目前，东园企业主要经营的经济实体包括：一个年产数千吨保健酒的东园家酒生产加工厂区;一个存栏量达4000多头的国内最大的奶水牛养殖场;建成或在建牛场4个;黄牛存栏量800多头;一个二星级酒店;一个面积达2000多亩的海水珍珠养殖场;占地2400亩的北部湾首个海洋生态养殖项目——合浦东园白沙头生态海养基地;淡水养殖场两个;珠宝商场6个;在建的奶酪加工厂、牛肉干加工厂和生物肥厂各一个;面积达1800多亩的企业高效综合产业园区正在建设和完善当中。
合浦东园家酒厂原是以生产东园家酒为主的轻工企业，但是通过发展循环经济和有机产业，企业的产业架构也由原来的东园家酒开发生产逐步向生态农业种养、生态农副产品加工、沼气开发利用、生物肥研发生产、海洋生态养殖等项目延伸。企业的产品由单一的东园家酒向东园畜禽鱼、东园蔬菜、东园水果、东园各种牛产品、东园生物肥、东园珍珠、东园鱼、东园对虾等东园有机系列产品转化，经营成本逐年下降，企业的综合产出却大幅增加。
以技术创新为手段 不断做强做大东园有机产业
为做强做大企业有机产业，近年来，在相关部门和有关技术专家指导下，东园企业全面实施了一系列科技创新项目，项目涵盖目前东园企业的所有产业。从2009年至今，合浦东园家酒厂全面实施6个广西技术创新项目”。这6个项目总投资达1230万元，资金全部为企业自筹。
这6个技术创新项目分别是：东园家酒中动物药材有效成分的高效提取工艺技术开发、东园珍珠白酒、东园生物有机液体肥、东园EM肥水浓缩剂、生物质下脚料转变为牛饲料、东园水牛奶酪等。这些项目具有循环经济和生物科技两大特色，是企业循环经济发展和生物科技充分运用的有机载体。例如生物质下脚料转变为牛饲料项目，就是利用由酵母菌、乳酸菌、芽苞杆菌等有益微生物菌群进行有机组合形式的一组专用于反刍动物的有益菌群，以及经特殊筛选的适合植物蛋白、淀粉、果胶和纤维分解利用的微生物菌群，经过特殊的发酵工艺精制而成的牛羊专用EM菌液，专门处理菠萝渣、芒果核、荔枝核、甘蔗渣、花生壳、牧草、甘蔗尾梢、啤酒糟等农产品加工废弃物生物下脚料，使之转化成为适口、营养的牛羊饲料。在这6个项目中，“东园EM肥水浓缩剂”、“东园生物有机液体肥”、“东园水牛奶酪”等三项为东园企业独创，项目工艺和技术处于国内先进水平;“生物质下脚料转变为牛饲料技术的研究”、“东园珍珠白酒的开发”、“东园家酒中动物药材有效成分的高效提取工艺技术开发”等三项为国内首创，项目工艺和技术处于国内领先水平。这些项目的实施，为有效提高东园企业产品的附加值，降低企业成本，提高企业效益提供了可靠的技术保证。
在蚯蚓养殖和海水有机养殖方面，东园企业也进行了技术创新。例如，合浦东园白沙头生态海养基地就是完全采用纯生态技术进行养殖，不直接投放常规人工饲料，而是利用经微生物发酵处理过的牛粪和牛沼渣沼液来养殖蚯蚓，并把它作为整个养殖基地的天然饵料资源，建立陆上东园企业和海上东园养殖基地的生态循环链，建立牛粪、沼渣沼液→蚯蚓→海洋植物→海洋动物的自然食物链，以生态技术进行鱼虾贝类增养殖，实现生态效益、经济效益的双丰收。这种生态型海水养殖模式将逐渐改变以往以单纯的采捕、漂筏设施养殖为主的传统养殖方式，以集约型、规模化、标准化、有机化的经营方式普及生态增养殖技术，实现海水养殖的可持续良性循环发展。
目前，东园企业每年发展循环经济反复有效利用的企业下脚料、牛场各种排泄物和其它畜禽粪便污水等废弃物累计达10多万吨。如果将来牛场规模扩大数万头，那么届时每年合浦地方及周边企业100多万吨的下脚料都将成为东园牛场的好原料。发展东园有机产业，每年可为东园企业节约1000多万元的经营支出。
通过发展有机产业，不仅逐渐提升了东园企业产品的品质，而且还最大程度地减少了化肥、农药的使用量，实现了企业污染物零排放，较好地保护了企业的周边环境。如今，东园家酒厂已是广西最大保健酒厂，企业规模为当初建厂时的100多倍。 (林益琳)
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