如今,反季节这个名词已在生产和流通领域运用最多,也很得一些追求快速致富的人们欢心,“赶早”,既能卖好价钱,有货又不愁销。如此这般,种植上的大面积,上市时“一窝蜂”,以致质量严重下降,货多烂市的现象随时都有发生。
早摘的果蔬销售难
前不久,不断听到有消费者投诉,黄瓜没有黄瓜味,番茄空心有异味,甜椒、茄子没滋味,西瓜甜瓜只有淡水味等,而价格却是“辣嚯嚯”地蹿得快,令人顿生讨厌。说来也真是如此,在一些农贸市场,笔者发现,那些“赶早”上市的果蔬销售已没了原本人们想象当中的旺市,高昂的价格却少有人搭理,一位来自海南海口市的瓜果运销商告诉笔者,本想趁着早市多赚几个钞票,就嚷着让当地的农民把往年独俏沪市的特小凤、早春红玉等西瓜早摘了运过来,不想精明的上海人不买这个账,这次生意买卖赔钱是逃不掉的了。笔者连续走访了多家农贸市场,看到凡属早摘的瓜果蔬菜都不同程度地存在销售不景气的现象。
反季节栽培受质疑
其实,农产品的“赶早”也并不全怪农民,前些年,不少媒体曾对一些种植大户反季节栽培的大棚蔬,每亩获利上千元、甚至于上万元的事迹进行了广泛的宣传,也有一些地方政府部门和有关专家鼓励农民种植反季节农产品。一时间,一哄而上的大量反季节农产品集中涌向大中城市,本来是供求平衡的市场,一下子变得供过于求。在此过程中,更有人投机取巧,不顾农产品的自然生长规律,靠催熟剂催熟,用膨大剂增产量,其后果必然是降低了农产品质量。
果蔬栽培要讲科学
从目前许多早上市的瓜果蔬菜销售情况来看,有关方面专家一致认为,有相当多经暖棚培育出的西瓜、番茄、豇豆、辣椒、草莓、油桃、枇杷等农产品,普遍存在可食风味差、相对复合维生素及矿物质含量低、难入口等缺陷。有的虽有漂亮的外表,但一经消费者的嘴来检验,失真的味道只能让人倒胃口。
如何看待农产品的早上市问题,专家们的意见是,要适当适量地循序渐进,在培育早熟品种上下功夫,而不是使用什么药剂硬是“杀鸡取蛋”。(作者 袁亚祥)