驱虫其实可以不用农药
其实,一些有经验的菜农在驱虫害方面,有特别的招数。在南宁市外环吉布村,正在地里摘红薯叶的刘女士,便是其中一位。
今年65岁的她,种了一辈子的菜。说起种菜经验,她津津乐道。她说,眼前这几块连着的地都是她的,共有2亩左右。她种的菜,不施农药,但也没有虫害。
在记者追问下,老人家才说起原因:“我的地里,施用了一种叫烟灰粉(烟渣)的东西。”老人指着叠放在地头上的两个编织袋说,里面黑乎乎的东西,就是她种菜“法宝”——烟灰粉。这是他们村的人从卷烟厂那里拉来的,开始是用来种水稻。在田里施放以后,长出来的水稻很少有害虫。于是,有人灵机一动,将烟灰粉施到地里种蔬菜,同样收到驱虫奇效。
由于烟灰粉有驱虫奇效,导致它供不应求。记者与相关部门联系得知,烟灰粉“以前是免费送,现在菜农们想要,得花钱购买,而且还不一定有现货,得提前预订”。
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专家教你如何洗菜
有些菜农为片面追求蔬菜的卖相,过量使用防腐剂、激素等。市民在买回这些蔬菜后,该怎样清洗?有关专家指出,一可用果蔬清洗剂,二是用清水或盐水浸泡,此外,还可用“加热去除法”。
广西八桂田园有关负责人易柳波说:“常用的方法有水洗法,主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,再用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。”易柳波说,另外,市民还可用果蔬清洗剂。由于农药是酸性物质,浸泡蔬菜时,也可在清水中加一匙食盐。
瓜果等表面农药量相对较多,所以削皮是一种较好的去除残留农药的方法。
对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果,可通过加热去除部分农药。方法是:先用清水将表面污物洗净,然后放入沸水中2~5分钟捞出,再用清水洗一两遍。