罗城仫佬族自治县兼爱乡：把乡愁“话”起来

罗城仫佬族自治县兼爱乡：把乡愁“话”起来

    乡愁一直是刻在骨血里，不可磨灭的一种记忆，在中国站起来、富起来到强起来的过程中，每个乡愁都留下时代烙印、增加不同形式和赋予档期含义，年代有隔，乡愁有色，兼爱乡人民群众在党的带领下，只争朝夕，耕耘山区，谱写高山记忆。

    红色基因，把乡愁“话”出来。结合常态化开展“党课开讲啦”活动，通过方言党课、板凳党课等形式，邀请村中老党员，一起讲述兼爱的前世今生，洞杭村第一任支书廖殿珍从1984年讲起，让我们看到兼爱从怀群公社的管理中撤村设乡，洞杭从顶新村中撤屯设村的经历；兼爱村老支书蒙运秋从老兼爱讲到新大板，老圩讲到新街，现实里两地不远，变化中蜕变很大，一条罗环二级路圆了多少代兼爱人出行的梦，一条凉亭坳到顶新村这条村级路见证了多少人人致富的传奇，这份记忆在路上，文字可言语，乡愁抹不去。

    暖色农具，把乡愁“划”出来。走进振新村，“将军下马，上朝赴任”的屯标映入眼帘，屯中篱笆整齐有序，美丽大方。在村支部的带领下，全屯行动起来，打扫屋前屋后，清理污水废渠，净化内外环境，进屯里不到300米处，群众把往昔用过的农具错落有致的按照类别划分开来，挂在墙上，装鱼的篓，犁地的耙，走山的锯，依稀可以看到遮阳的帽子里显露着烈日烘烤的痕迹、装谷的风车里咚咚咚旋转的欢喜，还有路边的瓦匠吆喝着“开窑罗”的惊奇，我们把乡愁挂起来，只为在每个丰收的季节里拥你入怀。

    金色油茶，把乡愁“画”起来。若是你来到高山上的肯林屯，群众用最简单的线条，勾勒出乡愁的轮廓，一幅显眼的油画，呈现出任时代如何更替，也抹不去金色的记忆。趟过高山的寒，经过冬天的霜，花果同期绽放的那份洁白，散发着缕缕芳香，一朵白油茶花，见证大山的变化，陪伴山人的成长，在脱贫攻坚前后，在党的号召下，兼爱乡发动群众种下油茶，发展事宜山区种植的油料，成就了庆安村现在的面貌，变为近3000亩的油茶核心区，在寒冬里茶油炸开了锅，扑了一鼻，香了一地，除了日常的食用，还有药用的作用，曾经多少孩子的感冒和刮痧，都是它在默默陪伴，曾经用木头冲榨压挤，变为了冰冷电化铁器，滴下的每一滴却是不变的延续。

    白色味蕾，把乡愁“化”起来。金华有火腿，羌族有整猪，而兼爱人知道猪肉有两个味道，一个是腊味，一个是酸味，前者不提，后者却鲜有人知。刚刚弄好的猪，不过水，直接切成块状，伴着煨炒好的糯米或是蒸熟的糯饭，一起封坛放在避光处，等待两个月左右的发酵，一坛酸味猪肉就做好了，拍着蒜米合味，入口松滑，有嚼劲，慢慢品味感受到自己和味道都化在一起，爽口；或是用最简单的操作，文火慢炒，“一家炒酸肉，全村人人知”，这种杀伤力，是否已经撬动你奢华的的味蕾，闻着这份乡愁，即使是再小的地图，你也能精确定位兼爱经纬度。随着中央一号文件的多年发布，党中央、国务院对“三农”工作的高度重视，以前在年末的时候才能做的味道，现在全乡每个村都配有畜牧员，生猪养殖技术不断提高，光是镇安村高峰期时每半年都出栏近1000多只，为随时做酸猪做足了准备。（通讯员兰建立）