使用“保鲜剂”浸泡过的沃柑还安全吗？食用后是否对身体有害？围绕广大消费者关心的问题，记者昨日走进武鸣沃柑种植园、加工厂，一探武鸣沃柑标准化、规范化生产流程。记者在实地了解到，目前获授权使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标的企业，其种植、加工、销售的沃柑均符合国家标准，消费者可放心食用。
沃柑果园：采摘分选流程均达标准
3月16日，在武鸣区嘉沃果园的沃柑采后分选线上，一个个裹着石灰粉的沃柑原料果，经过清洗、分选后，成为外表光泽饱满的沃柑商品果，经过工人包装后将运往市场销售。
“果园里采摘的沃柑将被分成两批，其中直接上市销售的批次，经过分选线的清洗后即可包装上市。而需要入库储存的批次，则会浸泡‘保鲜剂’，确保出库后长途运输过程中的保鲜作用。”嘉沃农业种植专业合作社理事长黄启南告诉记者，所有“保鲜剂”均按照广西壮族自治区市场监督管理局发布的《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》要求使用，同时洗选使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为农业农村部批准登记注册的“保鲜剂”，在规范使用的情况下，对消费者健康不会造成影响。
根据《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》要求，防腐保鲜剂应选用国家允许使用的2，4-D钠盐粉剂、双胍三辛烷基苯磺酸盐可湿性粉剂、咪鲜胺水乳剂等杀菌剂、保鲜剂，并应按照产品说明书使用。黄启南表示，按照标准化采摘、加工后的沃柑，消费者可放心购买、食用。
农业部门：武鸣沃柑种植与加工都有规范指标
在武鸣区双桥镇鑫福果园工作的果农黄明修告诉记者，沃柑进入成熟期后，相关部门会定期检测，并且全程进行种植指导。
2012年，武鸣区水果生产部门开始从中国农科院柑橘研究所引进沃柑，分别在双桥、太平、城厢、府城等镇推广种植。目前，武鸣区沃柑种植面积达46万亩，投产面积达40万亩，产量超100万吨，远销加拿大、新加坡、菲律宾、泰国、印尼、马来西亚等国家，产品质量通过各项检测标准。
记者从南宁市农业农村局官微获悉，沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。
2019年，武鸣沃柑获得国家知识产权局注册国家地理标志证明商标，武鸣区还制定了《“武鸣沃柑”地理标志证明商标使用管理规则》，对“武鸣沃柑”地理标志证明商标的使用做了具体规定，其中“农药残留不得超标”成为获得授权使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标的必要条件。
“目前，有11家企业获得授权使用‘武鸣沃柑’地理标志证明商标，武鸣区沃柑加工企业销售的沃柑质量均有保证。”武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟告诉记者，武鸣区沃柑从果树种植管理、果实采收、预贮（预冷）、采后商品化处理（清洗、打蜡、分级、包装）、贮藏及运输技术指标、操作方法及检测标准均处在有效监管之下。
监管部门：强化沃柑监管确保舌尖安全
近年来，面对快速发展的沃柑产业，武鸣区实施了一系列监管措施，不断加大沃柑收购、批发环节的监管力度，还加大了对沃柑的监督抽检力度。
武鸣区市场监督管理局食品生产和流通监管股股长黄进德介绍，市场监管部门会对包括沃柑在内的果蔬产品进行不定期农残检测，在重点节假日前后对市场进行全方位检查，确保消费者舌尖上的安全。据统计，2018年至今，武鸣区市场监管部门累计检查沃柑收购、批发企业620家次，覆盖检查107家，未发现有使用不合格果蜡、非法使用农药等不法经营行为；累计进行沃柑快速检测1650批次、风险监测137批次，未检出不合格沃柑；城区综合执法局每年委托第三方进行农药残留检测50次以上，未检出不合格沃柑。
下一步，南宁市各级农业农村、市场监管等部门将继续加强农产品质量安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障全市柑橘生产销售全程质量安全。
广西县域经济网