1月11日，南宁知名餐饮连锁企业半闲居传出多家分店关门的消息。14日上午，不少半闲居的员工打电话向记者求助，说之前半闲居仅剩两家还在营业的餐厅也关门了，他们被拖欠的工资不知道该怎么拿回来。
当天上午，记者来到半闲居餐饮股份有限公司，只见公司楼下聚满了前来讨薪的员工，但办公室里却空无一人。
王阿姨在现场告诉记者，她在半闲居名人饭堂店工作了七年。“上周六我去上班，发现关门了，现在餐厅还欠我10500元工资。”她表示，自己并没有收到停工的通知。
林先生则是来讨货款的，他是半闲居青秀万达店和一口一口食堂店的肉类供货商。 “2016年大概是下半年吧，半闲居负责人就开始大概你送了五六万元的货一个月，就打给你一两万，现在大概欠了我53万多元。”
而据林先生说，他们之所以现在变得这么被动，主要是出于对对方的信任。
“当时负责人说她在北京开有一家分店，急需用钱，然后她又说在天津还是在哪里上市，也是要大笔资金，所以说我们给半闲居也送了好多年货了，也是出于一种信任吧，就变成这样了。”林先生说。
随后，记者走访了半闲居航洋店和名人饭堂店，均是铁将军把门。
南宁会展航洋城一位工作人员对此表示：“这么大一个商家突然间就这样了，我们管理方也很被动，现在我们法务的同事在跟进，我不方便透露更多的信息。”
至于为何突然关店，半闲居南宁会展航洋店的工作人员韦女士解释说：“我们没有营业是因为我们做不了了，厨房没有食材了，然后油盐都没有了。”
员工们给记者看了半闲居餐饮股份有限公司董事长13日凌晨在员工群里发的一段话，里面写道：“无可奈何走到了今天我们最不想看到的结局，目前公司已资不抵债，我个人也已倾家荡产，我已无力坚持，只能对不起你们了！”
记者根据员工们提供的号码，试图联系这位董事长，但电话一直无人接听。
随后，记者拨通了半闲居餐饮股份有限公司财务总监的电话。不过，当记者询问起对方的身份时，电话被挂断了。
目前，半闲居的员工们已经将情况反映给了南宁市青秀区劳动监察大队。员工们表示，他们将通过法律途径讨回自己应得的工钱。
16年的知名品牌
为何离我们远去
据了解，半闲居餐饮股份有限公司成立于2002年，16年来，已成为广西家喻户晓的知名品牌，曾在2014年荣获广西著名商标、2017年荣获广西商标品牌金奖。
然而，老品牌餐饮店面临生存难的现状不是个例。根据美团点评研究院和餐饮老板内参舌尖数据研究院发布的《 2017年中国餐饮报告》显示，我国餐饮企业的经营难度越来越大，北上广深四大城市每个月餐饮门店倒闭率高达10%。
一个餐饮门店的寿命长则3到4年，短则几个月就草草终结，高淘汰率正成为餐饮行业的常态。众多餐饮商家面临房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的“三高一低”困境，利润空间被不断压缩。
广西县域经济网