南宁市今年第二期电视问政聚焦食品安全

　　在问政现场，面对从华西路买来的“五毛钱”小零食，食品药品监管部门的执法人员无法辨别真伪。南国早报记者 苏华摄

　　眼下，网络订餐已深入市民生活，如果懒得动手做饭，点一点手机就可以通过网络进行订餐，非常方便。那么，网络订餐的卫生是否有保障？各外卖平台是否监管到位？4月23日晚，南宁市今年第二期电视问政节目如期开播，聚焦网络订餐等方面的问题

　　1 外卖

　　平台疏于监管

　　无证仍可入驻

　　曝光一：

　　在网络订餐第三方平台中，市民使用最多的就是饿了么、美团外卖和百度外卖。近期，行风监督员从这三家平台各抽取了15家店铺进行查验。结果发现：在饿了么平台的15家店铺中，有5家缺少餐饮服务许可证，有两家餐饮服务许可证过期，有5家存在证照登记名称与店名不符;在美团外卖平台上，有5家缺少餐饮服务许可证，7家的证照登记名称与店名不符;在百度外卖平台上，有10家缺少餐饮服务许可证，8家存在证照登记名称与店名不符的情况。

　　行风监督员还实地走访了在外卖平台登记的26家店铺，发现其中5家在外卖平台和实体店都没有餐饮服务许可证，属于无证经营;有的店铺在外卖平台公示的证照模糊不清，经前往实体店核实，发现公示的证照已经过期;有些外卖平台上证照齐全的店铺还涉嫌造假，餐饮服务环境不堪入目，存在脏乱差情况。问政现场还有市民反映，有的外卖商家实体店址就在厕所旁。

　　曝光二：

　　按照外卖平台的申请流程，要成为合作商家，不仅要提交门店照片、餐厅照片、营业执照、餐饮服务许可证等信息进行审核，还会有外卖平台人员到店里核对。但在实际操作中，外卖平台的管理不到位，直接导致入驻商家良莠不齐。

　　行风监督员找到饿了么外卖平台的一名南宁业务员。这名业务员透露，进驻他们平台可以不用餐饮服务许可证。另一家外卖平台百度外卖的业务员甚至表示，可以给入驻商家提供假冒的证件，只要私底下给几百元劳务费即可。

　　部门承诺：

　　南宁市食品药品监督管理局局长黎君君表示，他们今年上半年约谈了第三方平台相关负责人，同时处罚了多家存在问题的商家，但是力度还不够。目前相关部门的主动监管不到位，只是被动应对。他承诺，已经在调整监管机构的人员组织结构，准备设立一个网络稽查安全队伍，专门打击网络食品的违法违规行为。

　　2 零食

　　销量最好零食

　　查出多个问题

　　曝光：

　　南宁市华西路、华强路聚集着近百家批发零食的店面。这里的零食批发价，便宜的一两角钱，最贵的不过两元，前来打货的商家络绎不绝。这些零食流入大小商店、便利店，尤其是靠近学校的小卖部销量最大。

　　行风监督员购买了3类销量最好的零食，共有79种来自不同厂家的样品，如鸡鸭爪翅制品、卤蛋制品、辣条面制品等。查验发现，79种小零食中，有19种存在问题，有的没有生产日期，有的涉嫌伪造食品生产许可证。

　　通过国家食品药品监管总局的数据库查询发现，11种卤蛋制品中，查询不到食品生产许可的有两种;25种鸡鸭爪翅制品中，查询不到生产许可的也有两种;43种辣条面制品中，共有14种查询不到食品生产许可，占比33%。国家食品药品监管总局数据库包含了所有经过批准的食品生产许可证，也就是说，这些查询不到生产许可的零食涉嫌伪造、变造信息，属于问题食品。

　　部门承诺：

　　兴宁区食品药品监督管理局有关负责人表示，对于生产许可证号，他们平时会有一定比例的抽检，但是抽检的比例比较小。看完曝光视频，兴宁区区长朱财斌站起来向观众致歉，他认为曝光视频反映了政府的作风和责任心问题，包括执法力度不严、监管有疏漏。他说，虽然商品种类多，但上网核查许可证并不是一件复杂的事，完全可以做到普查。

　　朱财斌承诺马上成立整治组，对城区的食品经营店彻底清查，清除问题食品。同时，他建议经营者守法自律诚信经营，消费者也要拒绝购买不合格的小食品。

　　3 流动摊

　　经营环境恶劣

　　食材来源不明

　　曝光：

　　4月上旬，行风监督员调查上百个从事饮食的流动小摊，发现这些小摊大多经营环境恶劣，食材来源不明。有的自备一两桶水能用一个晚上，设备简陋长期不清洗、不更换，垃圾筒、潲水桶与操作的灶台近在咫尺，有的甚至把食品架在潲水桶上。由于缺乏监管和引导，从业人员的食品安全意识普遍较低。不少市民担心，流动小摊虽然做出的东西色香味俱全，但是可能对身体健康造成严重危害。

　　另外，在良庆区大沙田公平街夜市街、青秀区建政路南一里夜市街、兴宁区官桥村三组夜市，行风监督员发现一些临时摊点的卫生状况堪忧。

　　部门承诺：

　　对于曝光的问题，涉及的部门都认为，夜市摊贩有存在的合理性，但是不能因为有需求就疏于管理。

　　青秀区区长李建华承诺，将通过不断规范和统筹联合执法，加强整治监管。

　　兴宁区区长朱财斌承诺，将利用一个月左右的时间，对夜市烧烤摊点进行深入整治，同时主动上门服务，给流动摊贩办证。

　　南宁市食品药品监督管理局局长黎君君说，3月29日广西颁布了关于小作坊、小餐饮、食品小摊贩的管理条例，7月1日将正式实施。监管部门将上门服务，规范“三小”摊点：对条件允许的，颁发食品经营许可证件;达不到条件的，或食品安全存在重大隐患的，坚决予以取缔。