宁明县举办托幼机构食品安全管理培训班

  5月19日,宁明县市场监督管理局联合县卫生健康局、县疾控中心、县妇幼保健院举办2023年宁明县托儿所、幼儿园卫生保健管理、食品安全管理暨儿童保健技术培训班。来自全县托儿所及幼儿园的负责人、食品安全管理员共186人参加了培训。

  培训会上,授课教师结合具体食品安全事故案例,介绍了当前托幼机构食品安全管理的严峻形势;并用通俗易懂的语言,重点对人员管理、布局设施、原料采购、加工制作、储存、备(分)餐环节、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品安全事故应急处置等方面进行培训。

  此次培训,有利于进一步普及食品安全管理知识,宣传食品安全法律法规,落实食品安全主体责任,提升食品安全重要性认识,为保障全县幼儿园及托幼机构食品安全夯实基础。(刘思思)

图为培训活动现场。