柳州鱼峰区：讲好“小米粉”故事，让特色产业更“富民”

　　1月18日，自治区人大代表、柳州鱼峰区委书记石小松做客“广西日报-广西云‘学习强国’广西学习平台 2022自治区两会联合访谈间”，就柳州螺蛳粉产业发展的相关话题接受采访。 石小松表示，作为全国最大的螺蛳粉生产基地，鱼峰区抢抓机遇，积极贯彻落实自治区第十二次党代会精神，大力实施柳州螺蛳粉产业园“1225战略”。不仅要将一碗小米粉打造为鱼峰区的重点经济支柱产业，更要将它打造成推动产业振兴、乡村振兴的新引擎。柳州螺蛳粉从街巷美食到规模化、产业化、标准化生产，其发展堪称柳州经济韧性的一个缩影。

　　#富民产业也可“接地气”# 徐根凯：实现乡村振兴，产业兴旺是基础。螺蛳粉凭借独特的味道，借助互联网迅速成为畅销国内外的网红食品和城市名片，不仅带来了惊人的经济效益和社会价值，更是诠释了民族文化的独特魅力。集群效益凸显，实现一二三产融合发展，是做实做强做优实体经济的关键所在。实际上，富民产业不一定非得多么高精尖、多么洋气，只要适合乡土农情，能给村民带来稳定收益，就值得培育和推广。当然，要把特色产业做大做强，必须在品种、品质、品牌和规模上做文章。

　　#讲好“小米粉”故事# 曹建明：柳州螺蛳粉从街巷美食到规模化、产业化、标准化生产，从“小米粉”发展为“大产业”，成为柳州的品牌形象，也成为柳州经济韧性的一个缩影。但要将小米粉打造成推动乡村振兴的新引擎，还有很远的路要走。相关部门要坚持质量至上，坚守食品卫生健康有营养的底线，确保原产地口味；加大品牌创新、营销创新，增强消费者黏性，不断提升增量客户。此外，还需要加大螺蛳粉的文化宣传，讲好螺蛳粉的品牌故事，让更多人了解螺蛳粉的创业故事、文化故事、科技故事、创新故事，不断提升市场潜力。