旱藕种植是武鸣区两江镇福江村的特色产业之一，其旱藕生产加工出来的“福江旱藕粉”是福江村的特色产品和第一书记扶贫产品。多年来，旱藕产业极大促进了福江村村集体经济发展和农民增收。
12月31日，记者来到武鸣区福江村旱藕粉丝加工厂看到，自动化清洗机器正在对旱藕进行翻动和清洗，在另一间厂房里，工人们对加工出来的旱藕粉进行称重打包装箱。
“福江旱藕粉”是用旱藕通过先进技术精深加工成100%旱藕淀粉粉丝，产品纯天然无公害，富含维生素和微量元素，脂肪含量低，食法多样，久煮不烂、口感纯正，是广大居民逢年过节必备佳品。2020年，“福江旱藕粉”开始上市销售，最初在镇内、城区内销售，后热销广东、湖南、四川等地，甚至在2021年12月走出国门，登上了新加坡民众的餐桌，其优良的品质、独特的口感，贏得了广大消费者的青睐。
但近期因受疫情等客观因素影响导致藕粉市场低迷，为了帮助两江镇福江村旱藕产业渡过难关，带动我城区村集体经济发展和促进当地农民增收，值2022年元旦、春节即将来临之际，希望各镇各部门精心组织本单位干部职工踊跃加入购买福江旱藕粉的行动中，奉献一份爱心、贡献一份力量；同时，也希望广大干部职工利用QQ、微信、抖音、快手等媒介，争做村级集体经济产品的爱心行动代言人，积极转发传播信息，形成“人人参与，人人支持，人人宣传”的良好社会氛围。
消费有情，爱心无价；涓涓细流，汇聚成海。我们期待着您的支持与参与，相信在你我的爱心帮扶下，定能众志成城，顺利帮助村集体项目渡过难关
广西县域经济网