富硒西瓜大棚无公害栽培技术

　　硒与人的健康密切相关 ，能有效地提高人体免疫机能 ， 对防癌、 抗癌 ， 解除重金属中毒等能发挥重要作用。我国 72 %地区属缺硒区 ，土壤中硒含量过低 ， 造成农产品中硒含 先将砧木苗的生长点用细竹签挑去 ，再用竹签自一片子叶内 侧向另一片子叶下方斜插 1 孔 ，深度要达到另一侧表皮 ， 约 0. 5 cm ，但不要插破表皮。然后把西瓜苗从沙床内取出 ，其下 量较低 ，常导致人因缺硒而影响健康。

　　笔者对西瓜进行土壤 根施固体硒肥和叶面喷施高效有机复合硒肥 ，给西瓜补充硒 元素 ， 经检测西瓜中硒的含量达到 19. 3μ kg ， 达到富硒水 g/ 平。同时已在韩寺大洪、 姚家罗宋等村建成 “富硒” 西瓜产业 化基地 ，对提高西瓜品质 ，增强人们健康水平 ，增加农民经济 收入具有重要意义。

　　1　 棚址选择

　　胚轴粗度应与竹签相当 ， 在子叶下 0. 5cm 处用刀片斜切一 刀 ，拔出竹签并把切好的西瓜苗插入孔内 ，二切面要密切吻 合 ，接后盖小拱棚进入嫁接后管理。 2. 7 　 嫁接后管理 　① 温度。嫁接后前 3～4 d 白天保持 25～ 28 ℃，不超 30 ℃，夜间 18～20 ℃，不低 15 ℃;3～4 d 后白天 20 ～25 ℃，夜间 15～18 ℃; 充分成活后白天 25～30 ℃，夜间 13 ～15 ℃;定植前 5 d 白天 20～25 ℃，夜间 13～15 ℃。② 湿度。 嫁接后小拱棚内空气相对湿度应保持在 95 %以上 ，3 d 后控 制在 80 %～90 % ，以后逐渐降低。充分成活后去小拱棚 ， 空 气湿度控制在 60 %～70 % ，以免高湿发生病害。③ 光照。嫁 接后 3 d 内全天遮阴 ，3 d 后逐渐延长见光时间 ，以苗子不萎 蔫为度 ，若萎蔫需遮阴或喷清水恢复。④ 其他管理。由于基 质育苗水分散失较快 ，需经常补充水分。当西瓜苗 2 片真叶时开始补充营养 ，可用浓度为 0. 5 %的三元素复合肥水浇灌 ， 1 周 1 次。另外要注意及时去除砧木萌蘖 ，防治病虫害。嫁 塑料大棚宜建在交通便利、 土层深厚、 土壤肥沃、 排灌方 便、 未种过瓜类蔬菜的田块 ，且大气、 水流、 土壤要符合无公 害生产的要求。

　　2　 无土嫁接育苗

　　采用无土嫁接育苗的方法 ， 可减少病原物对苗子的浸 染 ，使幼苗生长健壮。

　　2. 1 　 复合基质的配制

　　用体积比为 3∶∶∶ 的草炭、 1 1 1 蛭石、 珍珠岩、 炉渣为原料配制复合基质 ，复合基质中再加入 1. 5～ 2 kg/ m3 三元素复合肥、 kg/ m3 烘干鸡粪 ，然后用 80～120 g 10 50 %多菌灵对水喷淋杀菌 ，炉渣在使用前用清水冲洗。以上 接 3 d 后小拱棚内应短时通风换气。

　　2. 2 　 穴盘的消毒与清洗

　　西瓜育苗采用 40 或 50 穴的穴盘。 旧穴盘在使用前要经过消毒和清洗。可用 40 %的甲醛配成 100 倍液浸泡穴盘 30 min ，用清水洗净后使用。

　　2. 3 　 品种选择

　　好的砧木必须具备较好的嫁接亲和力、 对 饼肥 2 250 kg/ hm2 。底肥中的有机肥在耕翻时施入 1/ 2 ，定植 沟内施 1/ 2 。 3.2 　棚体消毒 　扣棚后定植前对棚体进行消毒 ， 每棚用 80 %敌敌畏乳油 3. 75 kg/ hm2 拌上锯末 ， 与硫磺粉 30 ～ 45 kg/ hm2 混合 ，设 15～20 个然放点 ，于晚上点燃 ，熏烟后密闭 1 西瓜品质无不良影响且抗病增产等。适于作西瓜的砧木有 新士佐南瓜、 全能铁甲南瓜、 超丰 F1 、 南砧 1 号等。西瓜常用 京欣系列品种、 暑宝无籽、 台湾新 1 号等。

　　2. 4 　 浸种催芽

　　超丰 F1 、 南砧 1 号等以葫芦作砧木的砧木 昼夜 ，放风无味时定植。

　　2. 5 　 播种

　　月下旬至 1 月上旬播种 ，将催过芽的砧木种 12 棚 ，以提高棚温及地温。当小拱棚内 10 cm 地温稳定在 12 ℃ 以上时即可定植。定植密度 9 000～10 500 株/ hm2 ，定植时每 株浇穴水 1 kg 。定植后喷除草剂 ，可选用大惠利 750 g/ hm2 对 水 600 kg/ hm2 均匀喷施地表 ，喷后盖地膜 ( 整个地面) ，加扣 2 层小拱棚。

　　2. 6 　 嫁接 　 采用插接法。当砧木苗第 1 片真叶大如 5 分硬 温稳定在 18 ℃ 以上时可撤掉小拱棚。伸蔓期白天温度控制 在 25～28 ℃;结果期 30～35 ℃，并要求有较大的昼夜温差。

　　3　 定植

　　3. 1 　 整地施肥

　　施优质厩肥 60～75 t/ hm2 ( 或腐熟鸡粪 45～ 60 t/ hm2 ) ，过磷酸钙 750 kg/ hm2 ，硫酸钾 225～300 kg/ hm2 ，腐熟 原料充分混匀后即可使用。

　　3. 3 　 定植 　 月下旬至 3 月上旬定植。定植前 7 ～10 d 扣 2 种子在热水烫种后再浸种 48 h ，以南瓜为砧木的砧木种子温 汤浸种后再浸种 12 h ;砧木种子催芽温度为 30～32 ℃。西瓜 种子采用温汤浸种法 ，然后再浸种 8 h 左右 ;西瓜种子催芽温 度为 25～30 ℃，无籽西瓜种子浸种后还要破壳催芽。

　　4　 田间管理

　　4. 1 　 温度管理

　　定植后 5～7 d 不放风 ，使棚内温度保持在 30 ℃ 左右。缓苗后小拱棚白天揭开 ，夜晚盖上。当大棚内夜 子播种于穴盘内 ，覆 1. 5 cm 厚的基质 ，盖地膜保湿。置于 28 ～30 ℃ 的环境中 ;西瓜种子在砧木苗子叶展平真叶露出后播 种于沙床内 ，温度控制在 25～30 ℃。

　　4. 2 　 肥水管理

　　定植前造足底墒 ，定植时浇足定植水 ，缓苗 币大小 ，接穗苗 2 片子叶展平变绿后即可嫁接。具体做法 : 期间不再浇水 。 瓜苗开始甩蔓时浇1 次水 ， 植株甩龙头后 ， 该阶段可能出现的问题有 4 个。一是天气不好或温室 保温性能差 ，地温只有 4～5 ℃，苗子发黄甚至沤根。解决的 办法是千方百计提高温室的保温增温能力 ，勤中耕 ，增加简 易小拱棚。开花前的苗子耐低温能力强 ， 即使半数叶片黄 枯 ，天气转晴温度升高后能很快恢复生长。二是天气好 ， 温 度高 ，水分大 ，秧子徒长。遇到这种情况 ， 要多通风 ， 晚盖草 苫 ，把夜温降下来。三是连阴天 ， 缺乏光照 ， 温度低 ， 叶片尤 其是新生叶发黄 ，表面凹凸不平 ，类似病毒病叶。这是低温 弱光引起的生理障碍 ，天气转晴 ，温度回升后自然消失或不 再发展。四是点片发生新叶呈鸡爪状 ，严重扭曲变形 ，明脉 ， 僵硬 ，类似病毒病。这是苗期叶螨类为害所致。可适当喷洒 杀虫杀螨农药 ，加强水肥管理 ，再生出的新叶可恢复正常。

　　4. 3 　 植株调整 　 采用三蔓整枝法 ，即保留主蔓和 2 条健壮 西瓜常见病害有苗期猝倒病、 疫病 、 炭疽病 、 蔓枯病 、 叶 枯病及根结线虫病等 ， 虫害主要有蚜虫和白粉虱等 。病虫 害防治以农业防治为主 ，结合生态防治和生物防治 ，必要时 采用化学药剂防治 。常用药剂有百菌清 、 杀毒矾 、 克露 、 甲 基托布津 、 蚜虱一遍净 、 福气多等 。化学防治要做到预防为 主 ，对症下药 ，交替使用 。

　　4. 4 　人工辅助授粉

　　由于棚内空气湿度大 ， 西瓜开花较 晚 ，应在上午 10 :00 前后进行人工辅助授粉 。阴天温度低 雄花不散粉 ，可用坐瓜灵 ( 0. 1 %氯吡脲可溶性液剂) 处理雌 或处理后做标记 ，以便分批采收 。 花以促进坐瓜 。留瓜部位应以第 2 或第 3 雌花为好 。授粉 为了保证瓜的质量 ，当西瓜达到九成熟时及时采收 ， 若 外运可在八成熟时采收 。

　　5　 结瓜期管理

　　5. 1 　 结瓜初期

　　初花 3～5 d ，进入结瓜期。这时植株已长 10 苫要晚盖早揭 ，增加光照时间。夜间最低气温保持在 10～12 ℃。② 晴天 3～4 d ( 盖地膜的可 6～7 d) 浇 1 次水。浇 2 次水 后追 1 次 化 肥 ， 每 次 追 硫 酸 钾 或 三 元 复 合 肥 300 ～ 375 kg/ hm2 ，随水冲施即可。 ③ 25 mg/ kg 的保瓜灵点花 ， 及时 用 去掉病瓜、 畸形瓜。④ 喷施叶面肥 ，可用 0. 2 %的磷酸二氢钾 根外喷洒。⑤ 及时绑秧 ，防止龙头下倒。⑥ 及时采收。盛瓜 前期采收标准是单瓜重 500～600 g ，中期 700～800 g 。这时植 株已有 30 多个功能叶 ，天气好 ，水肥足 ，可同时结 3～4 个瓜。 要加大通风 ，重施水肥 ，及时采收。盛瓜期时间长短与管理 技术有关。水肥不足 ，温度过高 ，病虫严重 ，采收偏晚等都会 使秧子早衰 ，盛瓜期缩短。科学管理 ，单株可采收商品瓜 10 多个。3 月下旬 ，去掉草苫 ，4 月初可昼夜通风。

　　5. 2 　 盛瓜期 　 每株收 1～2 个瓜后 ，便进入盛瓜期。主要管 理措施 : ① 坚持白天 25 ℃ 放风 ，使室温维持在 20～25 ℃。草 ( 上接第 3660 页) 司生产 ， 有效养分含量为 25 % ， 其中有机氮 10 % ， 有机磷 5 % ，有机钾 5 % ，有机硒 2 % ， 有机锌 3 % ， 叶面喷施 。喷施 在植 株 一 侧 20 cm 处 开 沟 ， 施 三 元 素 复 合 肥 225 ～ 300 kg/ hm2 。开花坐瓜期一般不再浇水 。结果期要肥水紧促 ， 2 2 时期为伸蔓期 、 开花坐果期和膨瓜期 3 次 ， 施用浓度为 75 倍液 。于晴天上午或下午喷施 ，喷时应注意以叶背面为主 ， 均匀喷雾 。

　　5. 3 　 结瓜后期

　　月中、 5 下旬气温明显升高 ，秧子衰弱 ，畸形 瓜增多。这时市场价格已很低 ，地膜菜已大量上市 ， 要拔秧 种下茬作物 ，如播种韭菜、 栽茄子等。

　　6　 病虫害防治

　　多个叶片 ，生长旺盛。在管理中要注意调节瓜秧关系 ， 达到 瓜秧并茂。主要措施有 : ① 每天上午 8∶ ～9∶ ，用 30 mg/ kg 00 00 2 ，42D 点花 ，促根瓜坐住。 ② 及时去掉因苗期低温而形成的 日光温室西葫芦的主要病害是病毒病、 白粉病和灰霉 病 ，主要虫害是蚜虫和白粉虱。在病虫害化学防治中 ， 要选 用高效、 低毒、 低残留农药 ，并严格遵守用药间隔期。病毒病 用 20 %病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液 ，或 1. 5 %植病灵乳剂 400 ～500 倍液 ，交替使用 ，隔 10 d 喷 1 次 ，连续 2～3 次。白粉病 发病前用 45 %百菌清烟剂预防 ，用 1. 65～2. 70 kg/ hm2 ，分放 在棚内 4～5 处 ，点燃闭棚熏 1 夜 ，次晨通风 ，隔 7 d 熏 1 次 ，共 熏 3～4 次 ;发病后可用 40 %杜邦福星乳油 8 000 倍液喷雾防 治 ，尽量不用粉锈宁防治 ， 否则容易出现药害。灰霉病用 70 %速克灵 1 000 倍液喷洒 ，或用 5 %的多霉灵粉尘剂喷粉 ， 圆球状小瓜佬。③ 60 %～70 %的根瓜坐住 ，单瓜重达 200 g 当 时 ，浇催瓜水 ， 水量不要太大。结合浇水 ， 追硝铵 150 ～ 225 2 kg/ hm 。浇水后使温室温度升到 30 ℃ 时开上风口放风。盖 地膜的可在膜下浇水。浇催瓜水应注意 ， 一是不可浇得过 早 ，二是水量不要太大。若瓜、 秧生长都很好 ，可推迟到采瓜 响很大。生长一般的秧子 ， 根瓜 300～350 g 就要采收 ; 老化 前 1 d 浇水。④ 及时采收 ，根瓜采收是否适时 ，对以后生长影 秧、 250 g采收 ; 特别壮的秧 350～450 g 采收。 ⑤ 弱秧 去杈吊 秧。基部的杈子全部摘除 ，用竹杆插架引蔓或用绳吊秧。插 架或吊秧比地趴秧透光好 ，病害轻 ，应当提倡。西葫芦瓜大 秧粗 ，架杆要粗 ，要插牢固 ，防止中途倒架。 效果更好。蚜虫可选用吡虫啉防治 ，每 7～10 d 喷雾 1 次 ，连 喷 2 次。白粉虱利用黄板诱杀 ，或选喷乐斯本、 扑虱灵、 虫蛹 克等药剂防治。

　　坐瓜后 5～7 d 追施三元复合肥 375～450 kg/ hm ， 尿素 75～ 采收前 5～7 d 停止浇水 。 90 kg/ hm ，结瓜后喷叶面肥料 ，提高西瓜品质和产量 。果实

　　7　 采收

　　侧蔓 ，其余均及时去除 。结瓜主蔓向棚中心方向延伸 ， 两侧 蔓或一侧蔓可向棚边方向延伸 ，以利于果实膨大 。