荔浦龙怀：高山生姜为何卖得这么火？

　　▲抬着沉甸甸的生姜，农户脸上笑容灿烂。□记者汤世亮　摄　　

　　▲冲口屯的农民在洗生姜。记者汤世亮　摄

　　8月下旬，又到了一年中生姜大量上市的季节。在荔浦县龙怀乡，这里的大多数农户在曾经荒芜的高山上种上了生姜。几十年过去了，龙怀乡的高山生姜种植达到了5000多亩，成了农户家中的“绿色银行”。山上茂密的树林间夹杂着5000多亩连片的生姜，与山下成排别致的新楼房相互辉映，构成了一幅颇有诗意的新农村画卷。

　　□本报记者汤世亮　通讯员黎振勇

　　高山生姜种植让农民家家户户有了“绿色银行”

　　8月28日，中午刚过，烈日蒸烤着大地。在荔浦县龙怀乡新安社区冲口屯的一条小河畔，几十名当地农民正在河边清洗从地里挖出的生姜。而在河岸上的一间小屋子，一些村民正在将洗好的生姜放在地秤上过秤。一旁的农妇们则将过完秤的生姜用箱子装封好，然后抬上一旁的大卡车。这里俨然成了一个小包装厂。

　　在众多洗生姜的农民当中，63岁的赵友金跟他的家人算是加入得比较晚的。当天早上6点钟，赵友金和家人就早早地牵着家中饲养的骡子和马出了门。眼下正是龙怀生姜上市的季节，老赵得抓住时机把远在15公里外的10多亩高山生姜收回来卖掉。“这些姜刚用马从大山驮出来，洗干净下午等着装车呢。”赵友金一边乐呵呵地笑着说，一边将上午从高山上挖出来的生姜排放在竹篱上，准备用水管清洗。当天赵友金跟家人收了900斤生姜。“今年生姜的价格还不错，趁着价格好赶紧把地里的生姜卖了。”赵友金告诉记者，今年龙怀的生姜一上市就卖到了五块多钱一斤，这一价格比去年三块多钱一斤的价格高出不少，种生姜的村民今年都能赚不少钱。赵友金笑着说，他今年种的生姜产量不少于400担(100斤/担)，按今年这个销售价格，家里光生姜一项收入就有20多万元。

　　而像赵友金这样的农户在龙怀还算不上生姜种植大户。据龙怀乡新安社区书记赵成雄介绍，冲口屯130户农民，其中种植生姜的农户超过了80%，而今年龙怀乡种姜年收入达50万元的大户也有10多户。“生姜已成了我们这里的‘绿色银行’。”赵成雄笑着说。据了解，龙怀乡是荔浦县的一个偏远乡镇，该乡以高山低洼地貌为主，沟壑纵横，土壤含丰富的有机质，较适合生姜的生长。该乡的农民种植生姜已有几十年的历史，是该乡农业结构调整中最有规模、最有特色的增收项目。然而，过去由于交通不便、信息闭塞，村民们曾一度守着“金山”过穷日子，生姜种植的产量很难提高。近年来，随着生姜价格不断走高，村民们打破小富则安、少种则稳的旧思维，开始规模化开垦低产出的坡地发展生姜种植。

　　据龙怀乡农业服务站的一位负责人介绍，目前，全乡已种植生姜5000多亩。由于土壤和气候条件适宜，该乡种出的生姜以色泽鲜红、口味微辣、块茎肥嫩的特点备受客商们的青睐，鲜姜远销广东、浙江、福建等地市场。每年8月份鲜姜一上市，居于全乡中心位置的新安村，就被前来收购生姜的近十辆大卡车和几十辆装满生姜的农用车、摩托车塞得水泄不通，山上山下、村前村后一片繁忙。赵成雄告诉笔者，像这样的生姜交易情景，从每年的8月初就开始了，交易时间可持续50天以上。村民保守估计，亩产量达到2000公斤左右。按照现行5元每斤的收购价计算，今年该乡的5000多亩生姜预计可为村民带来5000多万元的收入，仅此一项就可让该乡人均收入增加500元以上。

　　农村经纪人搅活龙怀生姜市场

　　为何龙怀乡的生姜能卖得这么好？

　　“我们的生姜都是高山姜，生姜以色泽鲜红、口味微辣、块茎肥嫩的特点备受客商们的青睐。”说起龙怀乡生姜的特点，赵成雄滔滔不绝。龙怀乡一直都有着种植高山生姜的传统，这跟当地气候环境是分不开的。“龙怀这个地方山地比较多，同时雨水也比较多，生姜种在山上比重在田里产量要高，质量要好。”龙怀乡分管农业的副乡长顾全新说。

　　除了龙怀高山生姜本身质量好外，在赵成雄看来龙怀生姜之所以能畅销与当地农村经纪人是分不开的。

　　“我们的生姜都卖给曾老板了，他在种生姜前就下了订单哩。”村民欧业祖种了30多年生姜了，他对于目前这种在村口就能顺利卖掉自家地里生姜的现状感到很满意，“多亏有了曾老板上门来收，这省了我不少事，而且种得也放心。”欧业祖满是皱纹的脸上全是笑容。他告诉记者，之前他是用三轮车将生姜拉到县城卖的，又辛苦又麻烦。

　　被欧业祖称为老板的曾召培其实也是龙怀乡冲口屯的农民，不过现在他又有一个新的身份——— 农村经纪人。“农村经纪人这个名字是好听，其实我们不过是帮外地老板收购农民地里生姜的中间人。”曾召培脚蹬一双拖鞋，裤管挽过了膝盖，一身打扮与村民没有二样。他告诉记者，目前正是生姜的收购季节，一天下来他就可以收购10多吨生姜。而他收购的这些生姜也是湖南、广州等地市场的老板提前下了订单的。曾召培说，一开始他也是个地道的农民，自家种生姜，自己用三轮车拉到乡里和荔浦县城去卖。“销售一般都不成问题，但市场太小，价格都上不去。”后来，有外地的老板来他们村里收购生姜。外地老板人生地不熟，就找了几个当地人来帮他们收购生姜。曾召培就是其中一个。

　　“一开始我们就是帮那些外地老板打工而已，自己还种地。”曾召培笑着说，后来，他们这些中间人认识的老板多了，便寻思着脱离替老板打工的角色，自己主动到外地去跑市场。“以前是外地老板自己来，现在是我们这些经纪人主动去洽谈收购商。”曾召培说。

　　据了解，目前光在冲口屯像曾召培这样的农村经纪人就有10多个，而在整个龙怀乡专门从事生姜销售的农村经纪人不下30人。“这些农村经纪人无形中成了‘搅活’农村市场的一条条‘鲶鱼’，他们一手带动农业生产，一手捕捉市场需求信息。”这一观念已成了龙怀乡对农村经纪人作用的共识。随着龙怀乡生姜种植规模的扩大，他们中一些有远见的农村经纪人还成立了专业合作社，对生姜的种植进行统一的技术指。眼下，这些经纪人在龙怀乡政府的支持下，准备对本地的生姜申请商品注册，打出自己的品牌。