兴安马头山甜瓜大丰收 做菜美味生吃可口

　　在兴安县严关镇马头山村这里不仅可以当水果，还可以当菜吃的奇异甜瓜。

　　甜瓜种植户杨逊华告诉记者，这种甜瓜是从北方引进过来的新品种，由于色泽鲜，口感好，甜度高，不愁销路，因此他从去年开始也在草莓园种植了20余亩甜瓜。

　　甜瓜种植户 杨逊华： 我们这个田里面是因为草莓完了后，这一次主要是让田不要荒，循环利用，搞得好的话，一万二千左右一亩。

　　据介绍，甜瓜最大的可以长到4斤多重，售价可达每斤六元，丰收的甜瓜除了自己留一部分吃以外，大部分都被来马头山旅游观光的游客买走，收入相当可观。

　　甜瓜种植户 杨逊华： 一般是批发零售啊，一般总在家里就卖完了的，像这种就是装礼品箱走的啊!

　　甜瓜到了成熟期后甜度很高，如此甜的水果又怎么能当菜吃呢？记者从杨逊华那里得知，像那些达到了九成熟的甜瓜并不能做菜吃，能做菜吃的是那种青色的没完全成熟的瓜，这种瓜由于还没到成熟期，糖分还没有上来，因此吃起来并不十分甜腻，可炒，可煮，可醋，做法不一，因人所好，口感各有不同。

　　甜瓜种植户 杨逊华： 我们吃，自己也吃了，一般现在马头山也有蛮多人炒来吃，很多客人点的。

　　由于甜瓜美味可口，吃法多样，如今已经成了马头山游客的必点菜之一，也成为了继种植草莓后的又一条致富之路。