近日，笔者深入德保县敬德镇采访，在该镇陇洞村陇洞屯，村民李春先热情地拉我们到他家里做客，刚一坐下，热情的阿嫂就端来暖呼呼的“茶水”——本地土酒(农村习俗把土酒当茶喝)递给我们，盛情下我们只能细细品尝，泯在嘴里，便觉甘甜爽口，好酒!黄大叔告诉我们：“这是我们镇那暖村梁定侃家自酿的山楂果土酒，一斤6元，不算贵，但大家都爱喝，口感好，不上头，还能降‘三高’呢。”
俗话说：“酒香不怕巷子深”，在敬德镇，梁定侃的山楂酒在短短两年时间里已被人们所熟知。带着强烈的好奇心，我们来到梁定侃家中，但见大小错落有致的酒缸和空桶映入眼帘，整个梁家酒香四溢，梁定侃满面笑容地说：“去年我共收了3000斤山楂果，全部加工成山楂酒，一斤山楂果可以泡制两斤山楂果酒，成本不算高。大家都说口感好，纷纷前来购买，所以春节过后我家的酒几乎卖光了。这两年，我家的酒还参加了县里农副产品展销，知名度更高，家人都很高兴，今年我将扩大生产规模，争取增加收入。”据悉，山楂果酒是以山楂果为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒配制而成的一种低度果酒，保留天然果香。目前，山楂果酒已成为该镇的特色产品。
近年来，该镇不断调整产业结构，着力打造“万棵千元山楂树”富农工程，采用“合作社+农户+基地”模式，农户的山楂果由合作社统一收购、统一加工、统一销售，引导群众做好山楂低产改造、引进优质苗木、建立培育场，全力为群众做好技术指导和化肥、农用水等物资调运服务，加大对山楂产业扶持力度，促使山楂果成为当地群众发家致富的新路子。
“这几年我们从外地引进大果山楂新品种，在古甘村马宜屯移植12亩山楂树苗，群众看到山楂有了效益，纷纷来找苗，由‘要我种’变成‘我要种’，目前，全镇大概有9000亩山楂，市场前景良好。今年，我们继续动员群众扩种山楂，并引导做好山楂深加工。”敬德镇镇长黄煜好介绍道，该镇山楂酒、山楂片、山楂茶、山楂糕等系列山楂制品已远销各地，山楂产业渐渐鼓起了农民钱袋子，成了大山里受群众追捧的“明星”。(通讯员 陈仁宝 李秀秀)
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