2011中国名猪(陆川)文化节上,来自全国各地的八大名猪在陆川一起同台亮相,这是一个创举。而这来自江西、东北、重庆、浙江等地的名猪还有更加重要的“使命”——在陆川繁衍后代。是全国七大名猪与陆川猪杂交,或是让七大名猪相互杂交?通过科学的选育筛选出最好最优良的品种,这更是全国畜牧业的一个创举。
“当时陆川引进的其他七大名猪,每个品种都是以‘一公配两母’的方式搭配引进的,现在这些猪都十分健康。”陆川养猪协会会长江庆儒表示,把八大名猪汇集到陆川仅仅起了个头,之后还有非常繁重的杂交选育工作,通过八大名猪杂交培育出56个杂交品种。然而杂交并不一定是最好的,还要通过专家对这些品种的肉质、血缘关系再进行分析研究,筛选出最优质的品种发展。如今八大名猪在陆川安家已经有一年多,这些名猪是否按照原计划产下了后代?杂交的成果如何?带着这些疑问,记者来到了陆川,亲眼看一看八大名猪的现状。
名猪后代抢手,购买要排队
八大名猪的住所在广西腾达农牧养殖有限公司旗下的陆川县古城镇俊达养殖农民专业合作社养殖场内,这个位于陆川县古城镇的养殖场周边环境优美,猪、鸡、鹅都放养在山上、池塘里。在工作人员黄乐的带领下,记者来到了名猪们的住所——位于半山腰上整齐的猪圈。“这是太湖猪和瘦肉型长白猪交配后产下的幼崽,好的那些在春节前早已经被人买走,现在还剩几头也被人定了。”黄乐告诉记者,这是一窝12头的杂交猪崽,一般杂交生产的猪崽都有10多头,名猪们的后代市场很广阔,农户们在排着队来买猪崽。“春节前已经卖了70多头幼崽,都是杂交猪崽,卖得很火,很抢手。”黄乐看着猪栏中的猪崽告诉记者,春节前卖的是金华猪和陆川猪交配的幼崽,早早就有客户预订,平南的客户听说后也过来买猪崽,贵港、南宁也有客户来求购。“现在杂交的猪崽一般都是一两百元一头,很便宜,和陆川土猪的价格差不多。”黄乐介绍,目前杂交出来的猪崽虽然抢手,但是价格并不贵,这也是引起客户抢购的原因。现在最快的一窝猪崽也要等到半年以后才有,并且已经有客户预订了。
据公司负责人介绍,自从八大名猪自然交配后,产下的有原种培育的品种,有七大名猪与陆川猪杂交的品种,有七大名猪间杂交的品种,还有名猪与长白猪交配的品种,可谓品种繁多。东北民猪、湖南宁乡猪以及浙江金华猪三个名猪的后代,是客户比较喜欢的品种。
肉质尚不为最佳,需要继续选育
“无论是原种培育的猪崽还是杂交出来的品种都十分好养,所以客户比较喜欢,市场前景广阔。”黄乐说,这些名猪的后代都不挑食,吃的也随便,菜市场剩下的大白菜,配上一些米糠就能满足,营养要求很低。杂交出来的品种要比本地陆川猪多瘦肉,体型也会大一些。“杂交出来的品种比长白猪好养,抵抗力也强很多,极少出现疫病。”黄乐表示,七大名猪已经适应了本地的生活,而他们的后代的免疫力更强,免疫费用省下不少。“整个养猪场就两三个工人,每天只是按时把猪食放到槽里,放养在山上的猪就会自动下来觅食,根本不需要特意照顾。”黄乐告诉记者,这些名猪的后代为养猪场省下不少人工费,工人也比较轻松。
“现在配出来的品种还是比不上陆川猪,在肉香、口感方面还是有差距。”陆川养猪协会会长江庆儒告诉记者,他下一步的打算,是要更加完善软件、硬件的建设,在完善猪场设施现代化、标准化的同时,加强防疫、喂养等试验工作,加强和养殖科研机构等技术部门的合作。培育八大名猪,杂交繁育出适合地方发展的新型优质高效品种。
“目前八大名猪的杂交配育,还处于摸索试验阶段,我们还要增加八大种猪的数量,仅仅依靠现在的种猪数量是远远不够的,只有大量增加原种猪数量,才能满足科研的要求,我们的选育工作才会有实效。”江庆儒信心满满地表示,按照现在的市场反应,八大名猪的杂交已经走出了第一步,市场反应很好,他们将按照原计划加强和科研机构部门的合作选育出更好的品种。