广西中医药瑰宝大讲堂——肉桂篇
广西地处亚热带地区，得天独厚的自然环境孕育了百草奇药，肉桂是最璀璨的一颗。又因西江肉桂有媲美天然人参的神奇功效，被称“南桂北参”而享誉古今。由于多年来的无序开发，上乘肉桂已越发珍稀。再加上现代保健品铺天盖地的“狂轰滥炸”，肉桂这一中华养生瑰宝已逐渐“小众化”。为此，我们特开辟“广西中医药瑰宝大讲堂——肉桂篇”栏目，为您揭开西江肉桂的神秘面纱，探寻珍稀肉桂的可持续保护利用之路。
西江肉桂，从千年历史中走来
肉桂古时名为“官桂”，始用于周朝，是药食两用的名贵中药材。明代李时珍所著的《本草纲目》把肉桂列为补品中的上品，载其“开腠理，致津液，通其气、补肾火、消沉寒”。《神农本草经》誉之“主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。久服通神，轻身不老。”可用于治疗阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、奔豚、经闭、痛经等症。
肉桂与人参、鹿茸同为历代中医推崇的中华三大顶级养生珍品。而西江肉桂又以“肉厚细腻如玉、色泽光润、含油量高、香气浓、辛味淡而甜味重、功效显著”的特性，为“桂”中上品、“南桂”之尊。清代御医曾以南方进贡的西江肉桂调配妙方，供乾隆皇帝、慈禧太后、嘉靖皇帝用以养生，成就了养生长寿佳话。2000多年的宫廷应用历史证明，久服西江肉桂，可固肾补气，祛风散寒，调经养脉，养脑安神，能达到轻身益气、延年益寿的显著效果，自古以来皆为君主、达官贵人、文人雅士长期服用的滋补养生珍品。
传承发展：古法栽培与现代科技完美融合
广西是我国肉桂的主产区，占全国肉桂产量的70%以上。2008年9月，国家质检总局公告批准对广西源安堂药业西江肉桂实施地理标志产品保护，广西肉桂主产区桂平市被列入了保护范围。
为了科学保护和深度开发西江流域珍稀陈年西江肉桂，2011年7月6日，广西源安堂药业有限公司携手广西中医药研究院，建立了西江肉桂基地，形成产学研立体化发展模式。创承古法工艺，严格按照节气采剥陈年肉桂树，科学加工包装，开发推出肉桂保健养生系列产品，打造西江肉桂全新品牌源安堂牌“安边桂”。经广西食品药品监督管理局及相关部门的扶持，广西源安堂西江肉桂基地将成为广西乃至全国最大的肉桂基地。借力广西源安堂药业，隐没数十年的西江肉桂终于得以重返养生保健市场。
“安边桂”地道的品质，加上精细化、无公害化的现代栽培加工技术，有效地提高了西江肉桂的质量水平。市场热切期盼它能最大限度地发挥其顶级养生功效，让广西这一地道药材走出深山，造福万家。
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