河池富硒食品产业发展的思考与对策

　　河池市位于广西西北部，是世界瞩目和公认的长寿之乡，全市自然资源丰富，土壤含硒率高，且硒的补充持续性强，易被作物吸收，是我国南方得天独厚的天然富硒地区。因此，充分利用市内的资源优势，以市场为导向，发展富硒食品产业将具有非常广阔的前景。

　　截至目前，我市已培育出巴马印象生活体验产业有限公司、东兰墨米酒厂和南丹中科群源农林科技有限公司等多家富硒产品加工企业，其中规模以上企业1家。打造出东兰富硒香粳、东兰富硒墨米酒、巴马富硒山茶油和南丹“中科群源”富硒调理米等12个品牌产品。2015年，全市富硒农产品实现总产值10.3亿元，农民增收5.15亿元。

　　一、产业发展环境分析

　　(一)发展机遇

　　生态优势显著。河池是享誉中外的长寿之乡，有着特殊的地理构造、特殊的气候环境，造就了丰富多样的生态绿色物种资源，加之天然的富硒土壤，为富硒食品加工业发展提供了良好的原料基础。

　　产业基础较好。我市富硒食品加工发展已初具规模，已培育出巴马印象生活体验公司和东兰墨米酒厂等知名企业和多家规模以下富硒农产品加工企业，产品种类较多，为我市富硒食品加工业加速发展奠定了良好基础。

　　发展潜力巨大。随着我国经济的持续增长，城镇化和全面建设小康社会进程加快，人民生活水平不断提高，消费水平不断增长，消费者越来越重视健康和养生，伴随着“长寿之乡”美誉的影响力进一步扩大，为我市发展富硒食品产业迎来了难得的发展机遇。

　　区位优势明显。我市地处西南出海大通道要塞，已建成了公路、铁路交通网络，物流发展迅速，交通运输基础设施日渐完善，为我市富硒食品产业发展创造了良好的出入条件，有利于扩大产品销售区域和范围。

　　(二)面临挑战

　　在河池富硒食品产业发展过程中，虽然取得了一定的成绩和发展，但仍处于发展初级阶段，存在一定的不足和问题，有待进一步改进和提高。

　　产品结构层次较低。大部分企业生产管理粗放，产业化水平不高，综合竞争力低。多数产品附加值不高，处于中低端化状态，产品售价低，企业盈利能力和持续发展较差。

　　市场竞争力较弱。大部分微小企业品牌意识不强，在品牌投入和塑造方面投入较少，销售渠道不完善，市场占有率低。产品质量和档次相近、缺乏特色，行业的综合竞争能力不强，在国内的影响力有限。

　　产业集中度不高。企业空间布局分散，企业规模普遍较小，强优企业少。资源利用水平低，产品种类单一，深加工不足，市场拓展意识不强，缺乏大型企业做产业发展支撑。

　　行业技术水平偏低。除规模企业外，部分小微型企业存在装备落后，产业升级的技术人才不足，新产品开发不足，速度较慢，缺乏现代化企业的管理方法和先进手段。

　　企业文化培育滞后。虽然我市富硒食品产品取得了一定发展，但宣传不足，普及程度较低，企业文化培育滞后，一定程度上影响了产业的市场竞争力。

　　二、产业发展的思考与对策

　　富硒食品加工产业作为我市新兴产业，应以打造国内外富硒健康食品基地为目标，不断延伸产业链，积极开发新产品，打造知名品牌的大型企业集团。

　　成立产业发展领导机构。成立河池市富硒食品发展领导小组，协调推动产业发展工作。进一步明确各县(市、区)、各相关单位的职责，落实具体工作任务，推动我市富硒食品加工业可持续性做大做强做优。

　　做好基础情况调查摸底。依托专业机构，开展全市富硒资源调查，进一步摸清全市含硒土壤分布和含硒动植物种类，统筹做好全市土壤和农产品硒含量调查，为打造原料产地奠定基础。

　　制定产业发展规划。编制《河池市富硒食品产业发展规划》，制定相关规章和政策，促进该产业合理、有序、健康地发展，打造和形成国内外知名富硒食品加工产业基地。

　　加大产业培育力度。加大产业扶持力度，积极引进区内外大型食品企业集团，培育壮大一批境内富硒食品企业，积极推动新产品研制和开发，打造国内外知名的富硒食品产业链和生产基地，推动富硒产业向产业化、规模化、品牌化、高端化发展。

　　加大品牌建设力度。依托河池长寿之乡品牌，加强地理标志性产品品牌建设，以巴马长寿养生国际旅游区发展建设为契机，大力宣传我市富硒食品，打造国内外富硒食品产业链品牌，提高产业知名度。

　　积极拓展产业链。加大新产品开发力度，开发各类养生保健、抗疲劳、抗衰老等具有改善人体健康的功能性富硒食品，拓展产业链，打造大规模、高品质、多系列、高效益、可持续的优质富硒食品产业体系。

　　加快食品加工园区建设。加快推进食品加工园区建设，以园区为载体，拓宽富硒食品加工企业发展空间，推动富硒食品加工产业集聚发展。