每年收获季节前夕，如果到宾阳县黎塘镇田垄之间走一走，你会惊喜地发现一道特别的农业景观：莲藕田里稻花香。
10月16日，记者到黎塘镇采访了解到，这是当地农民摸索出的“稻藕套种”技术获得的钱粮两增效益。黎塘镇三李村委雷响村农民雷奉桂说，过去农户有两亩水田，只能种一亩莲藕一亩水稻；如果全部种上莲藕，那口粮只能到市场上去买。实行稻藕套种后，他们可以同时种两亩莲藕和水稻，土地利用率提高了一倍。
10月9日，全区莲藕套种水稻现场会在宾阳县召开，这一种植技术得到了肯定和推广。“这是一个面积不增、肥料不增、投工不增和效益增、产量增、质量增的好做法。”自治区农业厅厅长张明沛说，这个既能确保粮食安全，又能增收快富的好经验、好做法、好亮点，非常值得推广。
绿油油的稻藕套种田。
为找口粮探索新技术
这一种植技术完全是当地农民为了解决种植莲藕和日常口粮矛盾找到的一条好路子。
黎塘镇莲藕种植历史悠久，上世纪八十年代初开始渐成规模，素有“莲藕之乡”美称。然而，当地农民在长期莲藕种植中碰到了一个问题：如果用家里所有的田地种植莲藕，那日常口粮就得上市场去买。这样一来，种植莲藕得来的收入，因为口粮被削减了一部分。如果用一半的田地种植莲藕，一半种植水稻，家庭经济收入又很少。
“作为农民没有米吃，还要到市场去买米，那是一个很大的苦头。”雷奉桂说，在收获莲藕的同时，不少农民开始想方设法找出一条既能够保障钱袋子不减又能解决口粮的路子。
这种尝试从1995年就在黎塘镇开始。黎塘镇副镇长唐平刚告诉记者，那些只有两三亩地、又有两三个小孩上学的家庭，首先试着在自己的莲藕田里套种水稻。“很多人开始都不相信莲藕田里能种出水稻，直到越来越多的人获得成功后，才被人们认可。”
7年后，“稻藕套种”技术才从民间走出来，作为一个逐渐成熟的农业技术在黎塘推广。黎塘镇农业服务中心副主任谢承祥介绍说，2002年黎塘镇创建了莲藕套种晚稻技术，2004年建立5000亩示范基地示范推广，示范主要品种有鄂莲1号、4号、5号、6号莲藕新品种和秋优998、博优258、博Ⅲ优273水稻新品种。
“这一技术的推广，提高了经济效益，提升了土地的贡献率，给全镇藕农带来了很好的生产效益、经济效益和社会效益。”谢承祥说，过去纯种莲藕，亩产2500公斤左右，实行“莲藕套种水稻”，一亩田还可以多增收稻谷350公斤至500公斤，实现粮藕双丰收。
选种套种时间很关键
“稻藕套种”技术经过当地农民实践探索和农业技术部门总结提高之后，成了一个逐渐成熟并为越来越多的农民朋友接受的高效立体农业栽培模式。
记者了解到，“稻藕套种”技术并不是简单地往莲藕田里插入水稻秧苗，而是需要掌握不少的关键技术。
谢承祥介绍说，莲藕套种晚稻第一个关键技术是品种的选择。在莲藕品种上最好选取早中熟品种，这样可以在莲藕成熟时套种晚稻。晚稻品种上同样选用中熟品种，不宜选用迟熟品种，确保稳产增产。经试验证明，目前莲藕套种晚稻的优良品种有：鄂莲1号、4号、5号、6号和武汉藕9217等莲藕新品种以及博优258、博Ⅲ优273、秋优998等水稻优良品种。
套种的时间也需要很好把握。谢承祥说，莲藕的适宜生长温度在15℃到30℃之间，一般广西莲藕种植时间在3月底至4月上旬，过早种植，温度偏低，低于15℃容易使藕种腐烂；过迟种植，生长期不足，影响产量和晚稻套种。晚稻的适宜生长温度为25℃到30℃之间，如果开花期遇低于15℃并维持3天以上，水稻产量就会受影响，造成空秕粒增多。所以晚稻种植时间要在8月上旬（即立秋）前移栽到藕田里，确保在寒露风来前抽完穗。他说，水稻产量是由穗、粒和结实率决定的，“稻藕套种”要获得高产，必须提高有效穗数，争取穗大粒多，控制无效分蘖。因此，要培育壮秧，力争在抛秧时每株有三叉分蘖苗。
抛秧栽培管理也讲究
需要掌握的技术不止这些，抛秧、栽培和田间管理也有很多讲究。
谢承祥说，由于莲藕叶在8月份还没有完全枯黄，但此时莲藕已成熟。所以，抛秧时先把莲藕部分老叶、病叶、枯黄叶摘除，以利透风透光，便于抛秧后水稻早生快发。抛秧时先排田里的水，抛秧后2至3天再灌入浅水，以增加土温，促进禾苗快速生长。莲藕田因肥力较高，抛秧应比一般田稀些，确保稳产丰收。
他介绍说，田间管理方面，因藕田比较肥沃，套种晚稻不用再施肥，为了提高晚稻结实率和提早成熟，每亩藕田用磷酸二氢钾0.2公斤兑水60公斤分别在含胎期、灌浆期各喷1次。禾苗生长前期由于莲藕叶还没有完全干枯，不利于晚稻虫害的发生，所以藕田套种晚稻的病虫防治一般在中后期进行。主要防治对象有三化螟、稻飞虱、叶蝉以及纹枯病、稻瘟病等。防治方法主要有：每亩用蛾肃兴30克加克虫星50克加蚜虱净30克兑水60公斤喷杀防治三化螟、稻飞虱、叶蝉等；每亩用克瘟散100克加喜逢春150克兑水60公斤喷雾防治纹枯病和稻瘟病。
这个技术让黎塘镇及周边乡镇的藕农尝到了甜头。水田面积为4.2万亩的黎塘镇，有1.6万亩种莲藕，这1.6万亩中有1.2万亩套种了水稻，相当于为黎塘镇增加了1.2万亩的水田。“现在，技术慢慢成熟了，一亩套种的水稻产量和一亩单纯水稻的产量已经差不多，有时候套种的水稻产量还要高。”谢承祥说，因为莲藕土壤肥力高，土质疏松。而且，还可以免耕耙，病虫害少，减少喷药，达到经济、生态、环保效果。
“现在，这个技术不但解决了藕农的口粮问题，不少藕农还要把多余的米拉到市场上去卖呢！”雷奉桂说。
这一技术已经得到自治区农业部门的重视。张明沛在当天的全区莲藕套种水稻现场会上说，宾阳县黎塘镇的“稻藕套种”是一个非常值得总结、非常值得推广的农业技术新亮点。既提高复种指数，又可以扩大种植面积，拓宽增产增收渠道。
广西县域经济网