目前,在冬春季蔬菜育苗过程中,苗期主要发生的病害有猝倒病、灰霉病、炭疽病和沤根等。
猝倒病。主要为害茄果类、瓜类、芹菜、莴苣、甘蓝、洋葱等幼苗,是冬季至早春育苗期间经常发生的一类病害,在幼苗未出土前这段时间发生较多,此时幼苗子叶中的养分已经耗尽,新根尚未扎牢,幼茎未木栓化,幼苗抗病力最弱。在此期间遇有寒流、低温及连阴雨天气或者播种过密、土壤湿度较大,这些不利于幼苗生长很容易引起猝倒病。
灰霉病。灰霉病是近年来冬春育苗过程中发生迅速、为害较为严重的蔬菜苗期病害,主要为害茄果类、莴苣、芹菜、豆类等蔬菜,在幼苗生长中后期发生较多,在苗床常由点发展到片,温度偏低、湿度偏大时易造成成片秧苗死亡,甚至整棚秧苗被毁。
炭疽病。近年来在辣椒、甜椒、西瓜、甜瓜、冬瓜、菜豆等蔬菜苗期发生较为严重,从子叶长出到定植前均可发生,温湿度适宜时,幼苗生长点被害,秧苗很易死亡。由于为害蔬菜的炭疽病菌种类较多,病原菌对温度的适应性较宽,因此冬春季和夏秋季多种蔬菜的幼苗都易发生炭疽病,特别是在夏秋季高温多雨的气候条件下,更易产生一种叶片上有大面积水渍状病斑,自下而上急性落叶的症状,对秧苗的危害性很大。
沤根。几乎所有冬春季蔬菜幼苗均能发生沤根,幼苗出土后长期不发新根,幼根外皮锈褐色,逐渐腐烂;茎、叶生长受到抑制,叶片逐渐发黄,不发新叶,病苗很容易从土中拔出,严重时病株萎蔫枯死。幼苗沤根是生理性病害,主要由于冬春雨雪或阴雨天气较多,光照严重不足,苗床土温低,湿度大,幼苗呼吸作用受阻,吸水能力降低所造成的。
病毒病。蔬菜幼苗几乎均有病毒病发生,由于豆类、瓜类等蔬菜种子带毒率很高,因此,带毒种子的幼苗一出土就表现出病毒病。此外,蚜虫等一些昆虫极易传播病毒,加之有些病毒很易通过农事操作等接触传播,因此病毒病在夏秋蔬菜的秧苗上发病率很高。
热害。热害是蔬菜幼苗常常碰到的一种生理性病害,经常发生在利用避雨设施培育的秧苗上,主要是由于雨过天晴揭膜不及时,棚内温度超过40℃以上时致使幼苗叶片或生长点灼伤,这种热害引起的蔬菜病害短时间难以恢复。