茄子在生长过程中,必须做到精心科学的田间管理,才能延缓植株衰退,保证连续开花结果,提高产量。生产上常用的措施有以下几点:
一要及时摘心。坐果规律一般是随着植株分杈的增加而增加的,栽培过程中应充分利用这一特性,在定植后及时进行摘心,以促进其迅速分枝,增加结果部位,提高坐果率。
二要激素处理。茄子开花时,可用20毫克/公斤水防落素喷花,或用30-40毫克/公斤水2-4D蘸花。蘸花时,要严格控制浓度,不能过高或过低。
三要促弱控旺。如果茄子生长过弱、营养不足,会造成开花少;但生长过旺也会引起落花落果。因此要采取促弱控旺措施,确保茄子正常生长。对生长弱的茄秧要及时施肥促生长,前期以有机速效肥为主;花期可施腐熟人肥;盛果期视长势施肥,可每15-20天根部淋施1次氮磷钾复合肥和优质有机肥。对生长过旺的,可在花期采用伤根办法来减少养分、水分的吸收,以达到抑制植株生长,提高茄子坐果率的目的。
四要授粉、留果、肥水等管理适当。给茄子进行人工授粉,对提高茄子坐果率有明显效果。授粉时间以早晨8-10时为宜;每株茄子上结果总量不要超过10个。如果一次性留果过多,虽然能够取得阶段性高产,但易导致植株早衰,使后期产量上不去,即使前期有花也不能多坐果;在茄子开花结果期间,将充分腐熟的农家肥培施在植株根部(每株培2-3公斤,厚3-5厘米)以覆盖裸露根群,可保护根系、防止衰退、增强吸收功能;开花坐果期不能受旱,要及时浇水防治干旱。
五要进行叶面追肥。在茄子开花结果期间,应每7-10天叶面喷施1次0.1%硫酸镁、0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾的混合液,也可喷施爱多收3000倍液加丰收一号,连喷2-3次,以迅速提高叶片的营养水平,保持叶片浓绿,防止叶片黄化,从而延缓植株衰退,保证茄子连续开花结果,提高坐果率,延长采收期。
六要防治病虫害。茄子开花结果后植株易受灰霉病、疫病、褐纹病和菜青虫、茶黄螨、白粉虱等病虫危害,导致早衰。此时,应每10-15天叶面喷施1次阿维菌素3000倍液、速克灵1000倍液进行防治,同时喷施丰收一号调节植株长势,连喷3次。喷施要均匀,以开始有水珠往下滴为宜。若喷药后4小时内遇雨,应重新补喷1次,以提高防治效果,有效地保护植株。茄子的主要虫害是红蜘蛛。要经常检查,及时选用高效低毒、残效期短的农药进行防治,以确保茄子的正常生长。