2月中下旬至3月初萌芽期——施速效氮肥。
此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此要施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。这次施肥量约占全年的15%左右。
3月至4月中下旬——抹芽、定梢、花穗处理和病虫害防治。
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果;但如果留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。
抹芽：通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15~20厘米留一芽，每结果母枝留2~5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。当然，为确保产量，也可在新梢长至4~5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。
定梢绑蔓：所保留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1~2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
花果穗的处理：为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天对于结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
中耕除草和病害防治：葡萄萌发3~5叶时开始喷药防病，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。
补肥：对上年秋(冬)季未施基肥的园地，可在3月上旬至4月初补施。基肥以优质腐熟的厩肥、鸡粪、土杂肥为主，适当混合尿素或二铵。用量以树龄、负载量而定。一般每生产50千克浆果，施优质农家肥100~150千克，尿素0.35~0.50千克，过磷酸钙0.50~1.20千克、硫酸钾0.15千克，土肥比3.5：1均匀混合施入。方法：沟施或穴施，深度40~60厘米;沟宽和穴径以施肥量多少而定。
浇水：施肥后，浇一遍透水，以确保葡萄正常生长。
出土：当气温稳定在10℃、土温在8℃以上，根系开始活动，地上枝干树液逐渐流动时即可出土。出土后平整地面，利于浇水。随后枝蔓喷一遍尿锌合剂液(即尿素1千克+硫酸锌1千克+水50千克)去除枝干尘上所带的病菌，并为树体补充氮素营养，促使枝芽生长健壮，减轻小叶病的发生。
覆膜：葡萄出土后，立即进行地膜覆盖，提高地温，保持土壤湿度、减少病虫害，给葡萄开花、坐果创造良好条件。
上架：最下层铁丝立地高度50厘米。篱架按所整形将枝蔓按主从关系顺其自然摆(绑)好。强旺枝、大枝角度大些;弱枝、小枝、短枝角度小些。生产上出土、上架也可同步进行，上架应在芽眼萌发前结束。否则，损伤芽眼萌发，影响产量和效益。
病虫害防治：葡萄芽眼萌发前，为防穗轴褐枯病、灰霉病、黑痘病、白腐病、霜霉病、葡萄斑叶蝉等病虫害的发生，全树枝干间隔10~15d喷1遍波美5度石硫合剂+0.3%五氯酚钠，机福乐合剂(机油乳剂0.5千克+福美砷0.5千克+氧化乐果0.05 千克+水50千克)，68%菌锈敌可湿性粉剂0.2~0.33%的溶液或1~1.25%的溶液索利巴尔2~3遍效果极佳。葡萄萌发3~5叶期要注意防止葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。例如，黑痘病可用杜邦福星8000倍液，灰霉病可用速克灵1500倍液防治。此外，也可用多菌灵800倍、代森锰锌800倍等药防治。 (兴农)
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