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野生红菇,是容县独有的资源,也是一大特色产业。近年来,容县通过实施现代农业品牌带动战略,大力发展野生红菇产业,打响红菇品牌,实现了红菇产值的全面提升。据预测,今年该县野生红菇产值将超亿元。
浪水镇是容县野生红菇资源最为丰富的乡镇,也是红菇生长的优质产区。8月中下旬,该镇的红菇迎来了少见的第三次收获期,许多菇农都忙于采摘、加工、销售红菇;而该镇红菇合作社的“经纪人”,也每天深入各村户,收购、加工包装红菇,把红菇销往全国各地。截至9月初,容县红菇的产值已达到6000万元。
容县浪水镇红菇中心合作社负责人 李孔
——一年我们浪水收购红菇产量就是在100吨左右,收入的钱在一个亿左右。
野生红菇是产于稠树林中的一种珍稀野生食用菌,其营养价值极高,具有“菇中之王”的美称。由于野生红菇人工无法种植,产量有限,产品供不应求,价格一直居高不下。容县瞄准了这一发展机遇,积极组织有关技术人员改良稠树林,加大科学管理力度,加强对红菇的培植研究以及指导,使广大菇农更好掌握野生红菇的管护技巧,提高野生红菇的产量。
村民 林光强
——以前就是这些红菇长一两斤一天,现在100斤都有,这个产量提高了,所有我们要将这些山改造好,以后红菇全部都会长很多,像现在这样多。
目前,容县红菇基地约有100公顷,据初步计算,今年该县野生红菇干品总产量超过15万公斤,总收入可超过一亿元。在提高产量的同时,容县也在野生红菇的加工上下功夫,对采摘回来的野生红菇,及时烘干、套圈、包装,提高产品的附加值,使红菇产业更好地走向国内外大市场。当前,容县野生红菇主要销往福建、广东、南宁以及台湾等地。