有着“中国桂圆之乡”美誉的博白县桂圆加工已是该县农民的一项重要的家庭经济收入。每年七月龙眼收获季节，三滩镇几乎家家户户都加工桂圆肉。现在龙眼树刚开花，加工户已行动起来，开始加工桂圆肉，这是怎么回事呢？让我们去了解一下。
在经济能人黎光彩家，门口的龙眼壳堆成了小山，四扇大门敞开着，门里门外坐满了前来剥制龙眼的村民们，大家围圈而坐，用特制刀具快速地剥着龙眼，面前的篮子里满是白白嫩嫩的龙眼肉，空气中散发着鲜龙眼特有的清香。这个时节怎么会有新鲜的龙眼呢？看到我们纳闷的样子，黎光彩微笑着介绍起来，原来所看到的这些新鲜龙眼，都是从泰国东部空运过来的，博白龙眼收获期集中在7、8月，而年后市场对龙眼干的需求量极大，泰国龙眼比其它国家龙眼的成熟期早很多，而且泰国的反季节栽培技术比较成熟，已经能实现新鲜龙眼的全年供应，黎光彩经过充分考察市场后，利用这个商机，从泰国订购一百多吨的新鲜龙眼空运回来加工龙眼干，每天组织300多名村民前来帮忙剥制龙眼，村民每天可赚几十元，增加家里的收入。
村民：做完家务后就过来帮剥龙眼肉，剥三至五个小时左右就能剥二至三件，就有自己一天的生活费。
由于市场需求量大，黎光彩的这些桂圆肉可丝毫不愁销路。
外地客商陈老板：我从岑溪过来的，是来三滩收购桂圆肉的，今年来几次了，(每次收)三到五吨左右。
与本地龙眼相比，用泰国龙眼来加工，每吨成品的成本可节约近2万元，每百斤鲜龙眼可烤制15斤左右的龙眼干，每斤成品售价是40元左右，黎光彩现已烤制出了5吨左右的龙眼干，不仅为附近村民提供了增加收入的机会，更为自己带来了可观的经济效益。
三滩镇经济能人黎光彩：通过到外地考察和学习，了解到泰国反季节龙眼对三滩的龙眼加工经济有很大的发掘价值，从外地引进这些桂圆来解决当地的就业问题，同时能为自己带来财富。
广西县域经济网