金秀瑶族自治县充分发挥气候、资源优势,利用桑枝栽培食用菌,促产业快速发展。2008年全县食用菌栽培面积150万平方米,产量4.554万吨,产值2.23亿多元,分别比2007年增长14倍、35.9倍、27.5倍,一跃成为我区食用菌产业大县之一。其中利用桑枝栽培食用菌95万棒,桑枝使用量约占全县桑枝产出量的1/3。
为筛选出适合栽培的食用菌品种,该县农业部门从广西科学院等单位引进了多个品种进行试验栽培,同时进行了搭棚栽培、室内栽培、八角地林下栽培模式等试验。该县围绕利用桑枝发展食用菌,加大引智、引商、引资力度,引进了宜州女能人覃应萍到县里创办菌业公司,该公司日加工菌棒8000棒,利用桑枝生产的菌菇已有7个品种通过了“有机”认证。
抓点示范,以点带面,是该县利用桑枝栽培食用菌取得成功的有力措施。该县去年在金秀镇林香村秀珍菇、八角林场、金秀林场等建设了6个食用菌示范点,今年又在金秀镇建设了300万袋秀珍菇栽培示范点,在平照屯建设了150万棒香菇种植示范点。该县先后开办了食用菌栽培技术培训班16期,培训菇农1000人次,印发栽培技术资料2000余份,并多次深入栽培现场进行技术指导,组织技术干部参加自治区举办的食用菌生产培训班。
该县出台优惠政策,鼓励开展食用菌生产。一是充分利用自治区农业厅等上级项目资金,对菇农在菌种、搭棚方面给予补助;二是对利用自治县特色产业发展基金的菇农实行有偿扶持、无息滚动使用的办法;三是由金融部门发放惠农卡,为菇农提供低息贷款,利息由政府、公司负责支付;四是支持土地流转,在农户出租地建设食用菌示范样板点,农民以社员身份进入基地种植食用菌。