北海本地鲜姜陆续上市 生姜价格跌幅超50%

　　今年以来，因持续涨价而备受市民关注的生姜，由于本地鲜姜陆续上市，价格一路下跌，风光不再。近日，笔者走访北海市多家超市和农贸市场了解到，生姜价格已由每公斤28元下跌到目前的每公斤12元，下降了57.1%。

　　据了解，生姜价格下跌的原因主要有三个方面。一是种植面积扩大。由于今年生姜价格的大幅上涨，姜农由此受益，不仅很多姜农加大了生姜的种植面积，而且也带动了其他农民投入了生姜生产。二是供过于求。此前生姜价格一路上涨，很多姜农都把生姜储藏了起来，希望赚得更多。但是由于本地新姜又开始上市，眼见价格回升无望，因此不少姜农无奈选择了低价甩卖，于是加大了生姜上市供应量。三是游资撤离。生姜由于受游资炒作，价格很快被拉起。当生姜价格看涨的时候，姜农惜售，市场上的生姜减少，价格进一步抬高。当生姜的价格达到一定程度后，游资将存货大量抛出，赚取差价，大捞一笔。大量生姜被抛售后，姜价自然也就猛然下跌。

　　面对生姜价格的暴涨暴跌，有关业内人士给出了很多建议。一是大力发展农民专业合作社。将从事生姜生产经营的农户组织起来，在技术、资金、信息、购销、加工、储运等环节实行统一管理、统一标准，以此来提高姜农的组织化程度，合理确定生产规模，实现以销定产，增强市场博弈能力。二是健全信息发布机制。加强对生姜生产、库存和价格等方面的监测预警，增强信息的透明度。三是加强宏观调控，保障生姜市场良性循环。