百色美食 桂西风味

　　百色饮食以桂西风味为主，具有口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长，而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色，具有鲜明的地方特点，在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。　　

百色卷筒粉 图片来源：新浪旅游 

　　除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表，大多数小吃都用酸笋做配料。且当地人喜好鲜香微辣，大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味。　　

蕉叶烤鱼 图片来源：新浪娱乐　　

百色甜馄饨 图片来源：新浪旅游 

　　在百色，典型的小吃大排挡内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞(一般指汤圆)、云吞等等，价格均在1-3元左右。

百色特色美食炒粉虫 图片来源：新浪微博