阳朔原汁原味的马蹄糕

　　阳朔马蹄糕是用阳朔当地出产的生马蹄作原料，经洗净、去皮，磨成粉状，加白糖拌匀备用。然后用一特制的木模具——“炊糕器”装入磨好的马蹄粉，置一盛着沸滚开水的蒸锅内“炊熟”，即成为原汁原味的马蹄糕。若趁热吃用，十分鲜甜可口。