京族特色小吃风吹饼

5月24日，在广西东兴市江平镇城北社区，京族人陈营将蒸熟、晒干后的风吹饼放到火盆上烤，完成最后一道工序。

5月24日，在广西东兴市江平镇城北社区，京族人陈营将蒸熟、晒干后的风吹饼放到火盆上烤，完成最后一道工序。

5月24日，在广西东兴市江平镇城北社区劳动路，京族人凌爱珍将制作风吹饼的糯米粉浆放到锅里蒸熟。

    京族风吹饼是广西东兴市京族三岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，连风都可以吹走，故名“风吹饼”。风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成。食用的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，食之香脆爽口，风味独特。2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。