“老板，来份烤鱼，多加点鱼腥草。”“老板，来两杯奶茶。”夜晚，走在大化瑶族自治县水岸食街，“吃货”们的叫唤声此起彼伏。
自5月10日该县举行文旅复苏暨水岸食街开街仪式以来，水岸食街就吸引了无数游客前来打卡，也给市民们提供了新的休闲空间和全新的美食体验，很多上早班和夜晚逛街的人都愿意把这里当做自己的食堂。
行走在水岸食街，升级改造成美食餐厅的布努阁景点和别具一格的商铺古朴典雅，极具民俗风情，与整个水岸廊桥相映成趣、相得益彰。来自玉林的游客吴长全先生带着朋友来品尝美食，对水岸食街，他毫不掩饰自己来到水岸食街后的欣喜之情。他说：“我们在玉林听说大化新开了一条美食街，就过来看看风景尝尝美食啦。”
水岸食街是大化水岸廊桥景区的配套商业街，全长2.5公里，位于大化江滨文化广场对面、红水河畔的江滨北路。游客在这里不仅可以从早上的早餐吃到晚上的夜宵，从街头吃到街尾都不重样，还可以一边品尝玉米黄金粥、烤鱼等当地特色美食，一边观赏红水河两岸的廊桥景观。目前，水岸食街一期工程里设有瑶府民族餐厅、早茶、糖水铺、风味小龙虾、水果铺、便利店、秘制烤鱼、鲜啤工坊、烤奶、幸福冰激凌、欢乐鸡排、“表姐家”民族服饰出售租赁、玉米黄金粥、书苑、茶室等。
“选择在这里开店，就是希望以后这条美食街会越来越红火，越来越好！” 水岸食街烤鱼店老板唐秀坤对水岸食街的未来发展充满了期盼。
水岸食街工作人员陆鲶君表示：“我们要努力把这条美食街打造成4A景区的一道靓丽风景线，打造成大化的网红街，为大化人打造一张新的名片。”
在达吽美食小镇和“大化夜街”日益红火的基础上，水岸食街的开放，不仅为大化挖掘“夜经济”，刺激经济增长，促进消费升级增添了新的动力，也为复苏后的大化文旅业注入了新的活力。
广西县域经济网