一、县情介绍
地理气候条件--自然禀赋优越
恭城瑶族自治县位于桂林市东南部，南望粤梧，北邻三湘。距山水甲天下的国际旅游名城桂林市108公里，全县总面积2149平方公里，辖6乡3镇，117个行政村，第六次全国人口普查有人口28.5万人，境内居住有瑶、汉、壮、苗、洞、回等20多个民族，其中瑶族人口148088人，占总人口的59.03%，经国务院批准，于1990年2月成立恭城瑶族自治县。恭城东、西、北三面环山，中间为河谷、草地、丘陵交错地带，茶江河贯穿县境，支流纵横密布，县内冬暖夏凉、气候温和，属中亚热带季风气候，年平均气温19.7℃，境内山清水秀，自然景观独特，有林面积16.52万公顷，全县森林覆盖率79%，年平均降雨量1437.7毫米，水能蕴藏量11.07万千瓦。充分展现了“观自然景观，品瑶乡风情”的旅游文化内涵，是镶嵌在桂林大旅游圈中一颗璀璨的明珠。恭城县还是“全国休闲农业与乡村旅游示范县”，目前接待游客近100万人，宾馆酒店共有36家，7150个床位。另外，农家乐旅游的房间800间，1500个床位。乡村景区设置有公厕、停车场、路牌、标识牌、垃圾箱等相应设施，基本满足游客的需求。
二、资源丰富
恭城资源丰富，物产盛多。主要土特产品有驰名中外的“恭城月柿”、椪柑、沙田柚、槟榔芋、红瓜子、黄笋。水果已实现规模化生产，产量大，品质优，是全国无公害水果生产示范基地县，被国家农业部授予“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。恭城月柿是传统出口产品，畅销港澳台等地区及欧美多国。沙田柚多次荣获全国柚类评比金奖。2011年底全县水果种植总面积达46.32万亩，水果总产量76.7897万吨，农民人均水果面积、产量、收入多年保持全区第一;其中月柿14.1779万亩18万吨，沙田柚7.7988万亩11万吨，柑橙18.879万亩43.6532万吨，水果总产及人均产量均居广西第一位。
三、文化底蕴深厚
恭城历史悠久，文化底蕴深厚，建县于隋大业14年(公元618年)，建县，称茶城县;唐武德四年(公元621年)，改名恭城县，1990年2月经国务院批准，撤恭城县成立恭城瑶族自治县，是全国10个瑶族自治县中最年轻的成员。从建县距今已有1390多年历史，因处于中原进入两广的交通要道，中原文化与岭南文化的交融，让这块神奇的土地积累了独特厚重的区域历史文化及民间艺术精华。明清时期建于县城内的文庙、武庙、周王庙、湖南会馆四大古建筑是全国重点文物保护单位，虽历经千百年风雨的洗礼，依然气势辉宏，保存完好，并分别形成了文、武、官、商、情的文化旅游氛围，特别是与北京故宫、天安门同时代建造的恭城文庙和恭城武庙两庙并存一地，一文一武、一张一弛，相得益彰，为全国仅有;周王庙、湖南会馆携手相邻，彼此烘托，可谓是“匠心独具、巧夺天工”;位于莲花镇境内的朗山古民居，建于清朝光绪年间，建筑风格独特，雕花壁绘手法精湛;凤岩古村落，历经沧桑，风韵犹存，尽显明清时期岭南民间建筑艺术风格;东寨瑶族古民居、杨溪古民居建筑精美，具有极高的艺术价值和考古价值。
恭城瑶族是一个能歌善舞的民族，以歌传情、以歌会友是瑶族一大特色。在自然与社会的发展过程中，当地的瑶族歌舞，与朝代同歌同舞，既有传统的古朴浓郁，又有现代生活的活泼气息。绚丽多彩的瑶族文化逐渐受到世人的瞩目。恭城油茶、吹笙挞鼓舞、羊角舞、还盘王愿、瑶族婚礼舞、瑶族婆王节、恭城关帝庙会等项目，已列入自治区非物质文化遗产名录。
四、恭城集萃
恭城县委、县政府根据本县自然山水、人文景观的旅游特性，依托生态农业资源的品牌优势，按照“观文物古迹，品瑶乡风情，赏生态风光”的发展思路，以返朴归真，回归自然的乡村休闲观光旅游定位，大力发展“农家乐”旅游，开创了恭城生态文化之旅的新格局。全县休闲农业与乡村旅游从业人数25000人，其中农民从业人数19000个。以建设“富裕生态家园”为载体，大力推进生态农业旅游，共建成红岩、横山、北洞源、大岭山等20多个富有地方特色和现代气息的富裕生态家园示范村，有力地拉动了全县旅游业蓬勃发展，带动了农民尤其是“富裕生态家园”的农民增收致富，这种休闲文化旅游型模式也成为广西壮族自治区人民政府在全区推广实施的新农村“文化致富”工程五种模式之一。 “春之花”(恭城文武庙——大岭山赏桃花)，“夏之凉”(恭城文武庙——燕子山天仙生态草原徙步户外游)，“秋之实”(恭城文武庙——红岩村或北洞源村游果海)三条线路列入了桂林市26条乡村农业旅游精品线路。来到恭城乡村的游客，都会对当地优美的自然风光与富裕的生活环境留下深刻的印象，盛赞这里“春天是花园，夏天是林园、秋天是果园，冬天是公园，一年四季是乐园”。
五、基础设施
恭城基础设施，日趋完善。交通便捷，以省道二级公路为主骨架的公路网络四通八达，实现了村村通公路。目前已拥有四星级酒店1家，三星级酒店1家，二星级酒店2家，干净整洁的瑶家旅馆20多家，可供游客居住的新农村旅游示范点6个，具备了一定的接待能力。民风淳朴，地灵人杰。恭城各族群众民风古朴，和睦相处，治安良好，荣获全国民族团结先进单位，成为广西第一个获准通过的国家级生态示范区和国家级可持续发展实验区。养殖+种植+沼气的“三位一体”(恭城模式)生态农业得到广泛认同和普遍推广。
六、县内旅游示范点介绍
莲花镇红岩新村：位于恭城瑶族自治县莲花镇南面，北靠集镇，南接平乐二塘镇，距桂林市123公里，距县城14公里，农户数103户，总人口408人。在开展休闲农业旅游的活动中，成为“农家乐”旅游中的一个亮点。作为全县重点实施社会主义新农村的示范点，依托优美的自然环境和得天独厚的万亩绿色生态月柿园，建成了集农家别墅、农业观光、生态民俗旅游、休闲度假为一体的农业旅游景区，于2003年的10月黄金周，借助恭城第一届月柿节的东风，向外推出，一炮打响，成为大桂林旅游圈一道亮丽的风景线，是桂林市旅游局首推的首个村级“农家乐”旅游点。
西岭乡大岭山：位于恭城县城西北面15公里处，距桂林市约108公里，全村辖2个村民小组，34户146人。历经十余年，从石缝中撬出1400多亩大桃园，创造了“石板上栽花”的人间奇迹。近年来，又利用 “桃博园”，发展休闲农业，连续举办了十届“桂林恭城桃花节”， 激活了全县休闲农业与乡村旅游业。第九届恭城桃花节暨首届油茶文化节荣获了“中国最佳绿色生态人文节庆奖”和“2011年广西休闲农业十佳名节”等荣誉称号。
平安乡景区:
1、新街村黄岭：距县城5公里，美丽的黄岭新村座落于古木成荫的东岭山脚，周边景色秀丽，果海无边。村中石雕村门、石雕村标，小桥流水，翠竹成林，小青瓦、吊脚楼、白粉墙的瑶族特色别墅楼错落有致，呈现出岭南特有的乡土风光，集休闲、娱乐、观光、餐饮、住宿于一体，成为乡村旅游的热点。
2、新街村社山：距县城7公里，是一个典型的诗境家园。自然风光独特，丹峰林立，碧水环流，随处可见“小桥，流水，人家”，是中国平安保险公司在中央电视台播出的广告背景地，也是著名歌唱家汤烂《幸福万年长》歌曲的外景拍摄地。走进这里，果树连绵，田园阡陌，民风淳朴，春华秋实，在流水潺潺的小河上，横跨着“平安桥”，喻意“和顺添百福，平安值千金”，被外国游客称誉为“中国南方的香格里拉”。
3、新街村邓扒：距县城约4公里，其定位主要是“新村建设+旧村改造+农家乐旅游”，在核心区建有庭院式的新居民楼房，对老村古建筑进行不断修复完善，离县城比较近，三面群山环绕、风景优美。村中生长着近两百年的古樟树、桂花树和大榕树。有始建于民国时期造型独特保存完好的炮楼，有历史悠久，具有深厚文化底蕴的古民居，风光优美古村落，古井，等建筑保存完好的优势，还有体现瑶族文化的水车，假山，寨门，古道，溪流等特色建筑和循环水系，凸显古民居特色，包蕴水之灵气，彰显瑶族文化。山上树木葱葱，山林中还有许多千姿百态、大小各异的溶洞，有的溶洞还可以撑竹排进行观光游览。村边提子园果实累累，荷塘花花飘香，是集休闲、娱乐、观光、餐饮、住宿于一体，是本县生态旅游一道靓丽的风景。
4、恭城瑶家菌业有限责任公司：座落在新街村，与社山、邓扒景区相邻，距恭城县4公里，占地面积75亩，总投资1300多万元，是集科研、培训、生产、加工、旅游、休闲、餐饮、销售为一体的桂林市农业产业化重点菌业龙头企业。利用食用菌开发盆景，建立食用菌采摘园、异型瓜果休闲长廊，开发以菌为主的“特色餐馆”、“菌类油茶”，把人们追求“菌菇绿色、吃菌健康、休闲观光”等生活理念融入其中，让大家享受“吃生态菌、喝灵芝茶、游生态园、乐享健康”的新生活，大力发展休闲农业与乡村旅游，增加非农收入。
5、巨塘村横山瑶寨：距县城8公里，是集自然景观和田园风光为一体的乡村休闲旅游生态园。村内的山、水、田、园、路规划有序，拥有20多户别墅式农家休闲旅馆及宝塔、古戏台、广场、科技文化楼、登山观景道、寨中石板路等旅游配套设施。村中建环境优美、生态怡人，树林、山丘、水域星罗棋布。文化古迹有晋朝至南北朝的古墓群，具有一定的考古研究价值。寨子后面的横山上有大片的原始枫林，秋冬时节，红枫漫山，景色非凡。横山村民风淳朴、风光秀丽，一年四季花果飘香，为休闲度假的理想之地。
6、北洞源村：距县城12公里，与周边相连形成上万亩柑桔园，建有 30多栋瑶家别墅楼，村中有拦河坝、龙星桥、石拱桥、滨江公园、小广场、停车场、公厕等，是集旅游、餐饮、住宿、休闲、农业观光为一体的社会主义新农村示范点。该村民风淳朴，山环水绕，古木参天，自然风景秀丽，空气清新，河水清澈，交通便利，公共汽车每天往返于县城，是一个休闲度假的好地方。
七、旅游线路:
1、生态观光一晚二日游：
恭城接团——游文、武庙——付家街古牌坊——恭城保卫战旧址——晚餐后往古戏台品风味油茶，观瑶族风情表演、古傩戏。
早餐后游周渭祠、湖南会馆——社山瑶族生态村观光、参观沼气能源，红岩游万亩果园[金秋季节品、摘鲜果(自费)]——品瑶族风味中餐——县城送团
2、一晚二日精华游
恭城接团——游文、武庙——付家街古牌坊——湖南会馆、周渭祠——晚餐后往古戏台品风味油茶，观瑶族风情表演、古傩戏早餐后送团
3、生态观光一日游
恭城接团——恭城文、武庙、周渭祠、湖南会馆——古戏台前品风味油茶、观瑶族风情表演、古傩戏——县城风味中餐——大岭山瑶村万亩桃园或社山生态村[春季赏桃花、夏季采鲜桃、金秋季节品、摘鲜果(自费)]——恭城送团
4、自由自费生态游: “春之花”(恭城文武庙——大岭山赏桃花)，“夏之凉”(恭城文武庙——燕子山天仙生态草原徙步户外游)，“秋之实”(恭城文武庙——红岩村或北洞源村游果海)三条线路列入了桂林市26条乡村农业旅游精品线路。春季大岭山石板上赏桃花;夏季平安新街社山、邓扒、瑶家菌、黄岭沼气第一村、横山瑶寨、杨溪古民居、潮水岩、天坑、鱼田野荷花、古樟林休闲、岩底榨休闲、上蕉源泳山泉、石榴花瀑布、燕子山天仙生态草原风光等等;秋天红岩万亩月柿园、东寨古民居、朗山古民居、北洞源万亩桔园等。
5、交通情况：
外部交通航空
桂林两江国际机场至桂林市区30公里，有50多条航线可以到达国内、国外很多地方，到香港、澳门及日本福冈、韩国济州、新加坡、泰国、马来西亚等地的也有航班。机场有巴士到市区，终点是民航大厦，只要有航班到桂林就有机场巴士到市区，不管多晚，费用20元。民航大厦每隔30分钟就有一班巴士从市区开到机场，最好提前2小时从桂林出发到机场，以免误机。如果坐出租车到机场大约在80元左右。
铁路
京广线，黔桂、枝柳、湘桂铁路都经过桂林，一般坐火车可以直达国内主要城市。整个桂林境内有大小27个火车站。桂林市内有两个火车客运站：桂林北站和桂林南站(桂林站)。南站位于东西向的大马路——上海路和南北向的大马路——中山南路交界处，规模比较大，可容纳1.5万人候车，是主要的客运站，在市中心，交通非常方便;北站在桂林郊区，交通不是很方便。
注意：桂林是中间站，一般在窗口很难买到卧铺车票，如果需要预定返程车票一般要提前5天和接待中心联系(电话：0773-5890299)，黄金周要提前10天。
公路
桂林有三个汽车站：汽车总站、城南汽车站和北门汽车站。所有的市外班车和绝大部分的郊区班车都从汽车总站发出，总站在市区中山南路427号，从火车站往北走(火车站出来左转)大概10分钟就到，乘观光100、空调99、2、3、10、11路公交车可到达，这里有到广西省及广东、湖南各地的长途汽车。去阳朔的中巴在火车南站，票价10元，最晚21：30，如果赶不上晚班车也可以去汽车总站乘坐往广东方向的长途班车。
水运
桂林的水运主要是通过湘江和漓江，沿着漓江经过梧州可至珠江，也可直达各沿岸港口，如香港、广州、澳门等。
内部交通
桂林是一个比较成熟的旅游城市，市内交通非常便捷，在其他城市不多见的免费公交车给旅游的人带来了不少便利和实惠。
1、桂林—恭城：
自己乘车：在桂林汽车总站可搭乘直达班车(108公里，2.2小时后抵达恭城县城。
家庭自驾车：出桂林(往南)—阳朔(往东南)—恭城(全程约2.0小时)。
2、广州—贺州—恭城
自己乘车：广州—贺州—恭城(广州至贺州340公里，贺州至恭城140公里)，6小时后抵达到恭城。
家庭自驾车：广州—贺州—平乐县同安高速路口下 — 恭城(全程约4.0小时)。
八、民族风情
瑶族是一个能歌善舞的民族，以歌传情以歌会友，是瑶族一大特色。在自然与社会的发展过程式中，当地的瑶族歌舞，与朝代同歌共舞，既有传统的纯朴韵味又有现代的活泼气息。瑶族婚恋风情表演是瑶族歌舞的经典，包括：情歌对唱、挑新郎、找新娘、哭嫁、背新娘、拜堂成亲、过棒头关等一些瑶乡风情，还有具有两千多年历史的“傩舞”、“同乐舞”、“竹竿舞”等，“油茶歌”更是声情并茂，唱到了中央电视台;而到典雅别致的农家喝一碗醇香的恭城油茶，感受古笛先生说的“柚叶竹叶艾糍粑，香甜菜爽口伴芝麻。风味独特多变化，人不醉酒醉油茶”的意境则别有一番风味。恭城人是擅长用山歌的形式表达生活中的喜怒哀乐，山歌种类繁多，数不胜数。每年农历十月十六日的“盘王节”是瑶族的传统节日，期间各种大型的民族歌舞表演充分体现了多姿多彩瑶乡民族文化。多姿多彩的瑶族服饰令人赏心悦目。瑶乡的民族饮食文化更是芳香四溢。被称为“爽神汤”的恭城油茶既能使人神舒意爽、荡气回肠，又能让人为之制作工艺而惊叹。各式各样的糕粑、瑶乡泡菜、酿菜，令人肚包颈谗，余味无穷。有“神功”之称的瑶医瑶药对治疗乙肝等一些现代都市病有很高的治愈率。总之，灿烂的民俗风情文化是恭城旅游的一个重要组成部分，近几十年来被一一挖掘出来，给恭城旅游业大增光彩。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
九、土特产品
恭城盛产茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片糖、香菇、木耳、黄笋干，其中“恭城月柿”远销港、澳，饮誉海内外，恭城柚子96的荣获全国第四次柚类评比金杯奖，96年，恭城荣获“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。 恭城每天都有各路瑶民肩挑车运各种土特产品云集县城农贸市场，商贾选购。
1、恭城月柿
恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工历史，主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。鲜柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，柿饼甘柔如饴、形似圆月，肉红透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定，柿饼含糖量55.8%，百克含维生素C6.91毫克，维生素A35.0国际单位，铁、钙、磷含量分别达601、1359、432PPM。柿饼有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效，颇具医疗、保健双重作用。恭城月柿现栽培面积9.8万亩，年产鲜果8万吨，月柿饼1万吨，恭城月柿获广西优良单株一等奖，1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号，2000年获中华果品流通协会授予"中华名果"荣誉称号。
2、恭城沙田柚
恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓，经测定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高达13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.36%，100克果汁含维生素C71.7毫克，含氨基酸739.4毫克。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效，享誉为"天然水果罐头"的称号。1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖，1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现栽培面积8万亩，商品量5.5万吨，是全国沙田柚主产区。
3、恭城椪柑
恭城椪柑推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥，具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号。现栽培面积9万亩，商品量12万吨。
4、恭城茶叶
恭城油茶富含茶多酚、儿茶素、姜黄素等元素，具有防癌、抗人体衰老、降血糖、血脂，消食、健胃、怡神等功效，一每四季，一天早晚都可饮用。延年益寿，美味佳肴，油茶里含有很多人体需要的维生素、蛋白质及微量元素。长期饮用，强身人健体，增强人体的免疫力能力，减少生病的机会。如果感冒，连饮几碗恭城油茶，感冒很快就减轻，二到三天就好了。
种植茶叶品种主要有：安吉白茶、龙井43号、乌牛早茶、金观音等，其中金观音茶是运用高科技嫁接技术培育而成，在国内茶叶种植史上尚属首创。
茶场所产之茶，除保持传统名茶的主要特性之外，更显现出：质纯、耐泡、色佳、味美、香正、饮后回味无穷的特色，经国家有关部门检验，茶叶质量已达到国家出口标准，深得广大茶客茶商的青睐与好评。
十、小吃美食
恭城地方小吃十分丰富，尤以恭城油茶著名——“恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，当年乾隆喝两碗，给它取名爽神汤”，由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感，早已名播广西誉满八桂。与油茶佐餐的瑶乡风味小吃品目繁多，排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕等三十余种特色糕点，形成瑶乡小吃饮食魅力，为游客津津乐道。
1、恭城油茶：恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，当年乾隆喝两碗，给它取名爽神汤。恭城油茶由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感，早已名播广西誉满八桂。
2、排散：是用面粉制作的一种油炸酥脆的食品，是佐餐油茶的上乘食品，其酥香之味与油茶之清香，相得益彰，令人回味无穷。
3、油炸米饭锅巴：佐餐油茶上乘之料，浸泡于油茶之中，进食时给人一种浓郁清香之感受。
4、艾叶粑：将艾叶煮熟，去掉苦味，与糯米粉掺和，配以芝麻糖之馅心，新柚子叶托底，蒸出来的艾叶粑，有一种独特的清香，扑鼻的清香，细腻的口感，令人肚饱颈馋。
5、柚子叶粑：是一种用柚子叶托底蒸出来的芝麻糖糯米粑，其特色与艾叶粑相似，是人们佐餐油茶首选品之一。
6、萝卜粑：将萝卜切成丝状，放于黏米浆之中，在锅中煮成半熟状，再置于盆中蒸煮而成。食用时，切片于锅中油煎，闻其香味，令人食欲大增。
7、芋头糕：将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小果颗粒，放于黏米浆之中，在锅中都成半熟状，再置于盆中蒸煮而成，食用时，切片于锅中油煎，其芋头清香四溢，别是一番风味。
8、板栗粽：上等雪糯、板栗、绿豆、猪肉、芝麻、花生等原料制成的粽子，是瑶乡传统产品，独特的制作工艺，形成了独特的风味。
十一、历史沿革
1990年2月3日，国务院批准撤销恭城县，设立恭城瑶族自治县。
2010年，恭城瑶族自治县辖3个镇、6个乡。 根据第六次人口普查数据：全县总人口285058人，其中各乡镇人口(人)： 恭城镇 48594、栗木镇 47976、莲花镇 55752、平安乡 36507、三江乡 13886、嘉会乡 25406、西岭乡 37300、观音乡 9419、龙虎乡 10218。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
恭城瑶族自治县服务电话
县文化旅游局：0773-8212133
县 农 业 局：0773-8212218
恭城汽车站：0773-8212128
广西县域经济网