陆川，广西一个县份，县城小而陈旧，也无可圈可点的重大经济项目，但是去过这里的人，都会在心底对它独特的温泉、秀美的私家园林和闻名中外的美食小吃生出丝丝眷恋。
温泉孕育了小县
温泉旅游，已成时下许多人的最爱。因为泡温泉有很好的治疗保健作用。但像陆川温泉可泡可喝、置身天然园林环境且温泉水流进千家万户的，恐怕还没听说过哪个地方能做到。可以说，温泉孕育了陆川。
陆川建县已有2000多年的历史，该县有一条奇妙的地下热道，处在陆川盆地盆底的九洲江，水从地表渗入地下热道中，经过加热后，又循环返回地表，渗涌出沙滩之上，便成了温泉。唐朝时就因温水多而质好，曾置“温水县”、“温水郡”，素有“温泉之乡”的美称。过去人们只要在陆川宽广亩许的河滩之上伸开两手，轻轻扒开洁白的细沙，那晶莹烫手的泉水，便潺潺涌出，浸满一坑。除了泡在热水中洗温泉浴外，还有人用热沙将身体掩盖起来，叫沙浴。热水、热沙可加速 人体的血液循环。现在陆川在温泉口建起了自来水公司，露口的泉温为53摄氏度，泉水抽出到泳池、宾馆和百姓家庭后，视季节气候而有所降低，一般仍有38摄氏度至45摄氏度，刚好适宜人体的耐受温度，不仅可泡还可喝。有“中国名泉”之称的茶花山矿泉就在陆川温泉20多公里的一条线上。
陆川温泉除含有较高的碳酸盐外，还含有硫化氢、钾、钠、钙等24种化学成分和放射性微量元素。广西工人疗养院就建在陆川，用陆川的温泉水治好了不少皮肤病、风湿病和各种急慢性疾病。过去人们到陆川泡温泉，多在九龙山庄泡，这两年，陆川又建起了一个新的谢鲁温泉。谢鲁温泉与别的温泉比起来，最大的优势，除了它优质的温水外，是它坐落在风景秀丽的谢鲁山庄旁。拥抱着温泉区的，除了远景有大自然的山峰和绿树，近景还有不亚于苏杭园林的竹林花木、亭台水榭。泡温泉本就是一个休闲享受的过程，置身于蓝天白云、山光树影，小桥流水边的温泉中，那种惬意，怎样想象，都不为过。
胜似苏杭
对于谢鲁山庄，并不陌生。早几年，工作中顺带去了几趟，可屡见屡鲜。
谢鲁山庄是我国保存最为完好的四大私家名庄之一。谢鲁山庄除了独特的岭南园林特色，它给人印象最深的，是一副副构思精巧的楹联和一丛丛名花异草。谢鲁山庄的楹联长长短短有数十副，据说全是庄主也是陆军少将吕芋农本人创作的。而且这些楹联，无不寄托着吕芋农怡情山水花草和读书育人的情怀。
山庄内遍植花草，除了拥有全国十大名花，还有品种繁多而稀有罕见的奇花异草不下200种。而且，什么花什么草种在什么地方，都独具意蕴，极有讲究。漫步园中，处处散发着诱人的人文气息。而最近这次到谢鲁山庄，还有新发现，就是觉得它比苏杭园林还耐看。杭苏园林久负盛名，但老实说，看的时候却生出许多失望。因为看到太多人为的雕凿痕迹。而在谢鲁山庄，却是亭台楼阁、花草树木浑然天成，其风姿卓约又宁静大度，其小家碧玉之秀中又见大家闺秀风范。在此漫步，有人生出要到这里安度下半生的想法――不是吗，在宁静的环境中，吸新鲜空气，泡优质温泉，赏山光水色，步林木花影，浸人文气息，又有熟悉的岭南气候和生活习俗，对于见惯了繁华的人来说，夫复何求！
猪香天下
陆川有两样东西名闻中外，一是猪脚，一是乌石酱油。美食尝过不少，但像陆川白切猪脚这样让人难以忘怀的美食还真不多。
那次在陆川吃猪脚，整个感觉是满口余香却又脆爽无比。本来猪脚很油腻，怎么能食欲大振呢。细细一想就不奇怪了。首先是猪为正宗土猪，陆川土地肥沃，稻米飘香，而陆川大多数人吃捞水饭，即用竹织的勺将饭捞起，盛在钵头或木桶里，剩下的粥水喂猪，即是说猪是吃米油长大的啊，怎能不香！再者，制作的方法也很独特。陆川白切猪脚是用猪的前脚制造，把前脚用绳与竹片紧紧捆绑，放在水里煮熟（据说水里面还有什么配料）。煮熟后的猪脚放冷却（冷却过程是个秘方）后就会脆而爽口，切成薄片拌以白醋、蒜汁、乌石酱油、花生油、炒香捣烂的花生、五柳料（瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头）等即可。陆川的扣肉、白斩鸡、甜酸鱼、姜活鸭都为美味佳肴。滑肥嫩香甜的扣肉，不用大嚼，骨碌下喉入肚，口鼻余香；三黄鸡嫩滑，香体特异，加上蒜汁葱白好酱油，更可口；吃泡水蕹菜，洗净菜后投入开水锅里，捞起凉后拌上油盐，有辣椒酱油更好，叫“沼水蕹菜”，青绿嫩脆。还有黄榄鱼、擦菜、榄角等，都是陆川人自小就喜爱的风味。一位身在海外的陆川朋友说，不管走到世界上什么地方，还是难忘家乡的这些美味啊。
广西县域经济网