9月30日上午,2011柳州国际水上狂欢节“旅游美食节”热闹开幕。八方美食荟萃联展,柳州品牌菜闪亮登场,以美食助兴狂欢,给柳州市民和来自五湖四海的宾朋,献上了一场饕餮盛宴,丰富了龙城国庆黄金周的假日生活。
本次美食节为2011柳州国际水上狂欢节重要活动之一,活动为期8天,以美食文化为主题,其间还举办柳州土特产展销、旅游工艺品展销、特色商品展销等。共设立220个标准展位,其中柳州品牌菜展区30个,东南亚特色美食展区60个,土特产展区30个,特色小商品长廊100个。现场另设啤酒狂欢区、演艺区。美食节共有来自东南亚国家和国内22个省市的100多家企业参展,参展总类多达300多项。
活动现场,来自国内外的各地美食集中亮相,既有泰国榴莲酥、印度飞饼、朝鲜打糕等美食,也有国内的天津狗不理、成都酸辣粉、长沙臭豆腐等地方风味,柳州本地特色小吃螺蛳粉、荷叶粽、马打滚等也联袂登场,让龙城市民一饱口福。“世界烧烤第一人”阿炳师傅受邀来到现场,90分钟内单人现烤100只全羊和200只鸡,刷新了此前由他创下的吉尼斯纪录,令人惊叹。
开幕当天,还给柳州菜大赛评选出的“柳州餐饮名店”、“柳州品牌菜”、“柳州菜名宴”、“柳州特色小吃名点”颁奖。