桂林民宿文化:留住桂北乡愁 有景处有民宿

  位于阳朔骥马村的特色民宿

  遇龙河边上的特色民宿

  遇龙河边上的特色民宿

  桂林讯(记者庄盈 记者李凯 摄)民宿文化,是最近十几年因旅游而兴起。作为热门旅游城市之一,桂林的民宿发展蓬勃向上。据统计,目前桂林民宿已达3000多家。那些留住了桂北乡愁,传达地域特点、历史底蕴、文化特质的民宿精品,唤醒了沉睡多时的村庄,让一度凋敝的古老村落恢复生机,开启“美丽乡村”新时代,也擦亮了桂林文化旅游新名片,成为寻找桂林文化力量的载体。

  底蕴 民宿已发展成文化产品

  桂林市乡村旅游起步较早,民宿伴随乡村旅游的兴起而发展。记者了解到,“民宿”这个概念,最早起源于日本、法国、英国等国家。是指旅游地的居民将空余的自有房腾出来,作些布置,为游客提供住宿的服务。

  发展至今,民宿可包括但不局限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等,民宿也成为了游客直接触摸到当地人文、风景、巷陌、民居的重要途径之一。相比星级宾馆职业化的标准服务,民宿这种有温度的服务,越来越被追求个性化旅行的游客所接受。

  有景之处就有民宿。桂林奇山秀水入诗入画,优越的自然环境、深厚的地域文化积淀,使得桂林的民宿发展潜力巨大。目前,桂林民宿比较集中地区主要在阳朔县城、遇龙河、兴坪附近,龙胜的龙脊景区,兴安的猫儿山高寨附近,以及桂林市区的鲁家村和七星公园、象山公园、南溪山公园和两江四湖附近。另外,还有少部分在桂林市区的居民区,以及雁山区和资源县等地。

  阳朔是国内民宿业起步最早的地区之一。阳朔民宿旅游发展于上世纪90年代,至今已有近30年,从原来西街仅有的十几家,发展到今天,基本遍布全县乡村的各个角落;从原来的日接待量百来人,发展到今天的日接待量万余人,从原来的“少、小、简”,只能满足游客基本住宿,发展到今天的“新、奇、特”,满足不同层次、不同游客的需求,带动了阳朔旅游经济和社会经济的发展。目前,阳朔县共有宾馆饭店1500余家,其中民宿酒店约800家,有床位3万多张,以农民为主的乡村旅游从业人员8万多人。

  经过多年的发展,阳朔民宿已从单纯的住宿产品发展成为一种旅游文化产品。它可根据民宿主人的定位和附加,成为无限可能。以曾被评为“中国最美民宿”云庐酒店为例,作为一座突破了传统意义概念的酒店,云庐在设计上,最大程度融入了村落结构,在不破坏原外观的前提下,老的夯土建筑被改造为符合当代生活品质的酒店房间。因其设计独到,云庐一度成为国内室内装饰设计师必来“打卡”的地方。

  云庐只是民宿附加文化后的一个典型。在很多人看来,文化与乡愁体验已成为民宿的灵魂。住民宿似乎已经成为旅游观光、度假休闲、体验当地文化等诸多内容形式的一种新的生活方式。民宿已成为当地文化的一种象征。

  位于秀峰区桃花湾景区内的民宿。

  兴坪镇一民宿内,客人正在用餐。

  位于阳朔鸡窝渡村开发的民宿已成规模。

  融合 借发展民宿为全域旅游奠定基础

  在桂林,民宿与文化的融合,最开始还要归功于外国人。

  2003年,来自欧洲的荷兰人阿卡,租下阳朔县遇龙河畔一座废弃的泥巴房子,经过改造后开了一家“荷兰饭店”。尽管这里住宿和饭菜的价格都比阳朔县城贵了一倍多,还是很受青睐,特别是外国游客很喜欢这种味道。2005年,荷兰饭店的附近又开了格格树饭店;2009年,遇龙河边高田镇开了秘密花园酒店……无一例外,这些酒店的一个共同特点就是利用过去桂林乡下的泥巴房子、青砖屋,进行仿古修缮改造成的。从外观上看,这些酒店往往其貌不扬。然而,这些在桂林乡下几乎被废弃的房子一经改造,马上身价倍增,远远地超出了阳朔县城甚至桂林市内的一些星级酒店的价格。

  此后,云庐度假酒店、全球连锁酒店悦榕庄、阿丽拉酒店相继开业,阳朔民宿被赋予的文化味更浓。

  据阳朔县政府相关负责人介绍,为了促进阳朔民宿的可持续发展,阳朔成立了阳朔民宿学院,对阳朔民宿协会的会员企业和外地民宿从业者进行培训,在传播民宿运营的阳朔模式之外,还积极引导民宿增加文化内涵,进一步提高民宿旅游的接待品位和服务档次,以不断扩大阳朔民宿的影响力。

  针对民宿的快速发展,2017年3月,桂林市政府召开桂林市民宿经济发展座谈会。相关部门领导和专家、学者、民宿投资人代表就桂林民宿经济发展现状、存在的问题,以及如何进一步发展民宿经济提出了意见和建议。这也是桂林首次以座谈会形式指导桂林民宿发展的方向。与此同时,桂林市把推动民宿旅游新业态写进了2017年政府工作报告,借全域旅游契机对民宿进行统一规范,建立民宿长效机制,为全域旅游发展奠定基础。

  体验 体验式民宿让游客点赞

  11月3日上午,记者来到遇龙河畔,沿着水泥路穿过水田,直抵阳朔县高田镇旧县村。在很多人的眼里,阳朔旧县村“秘密花园”民宿酒店是一个梦幻般的存在,成为旧县的一张新名片。

  走进“秘密花园”,处处透着别致。这个民宿酒店全部是用明清时期的老房子改造而成,酒店沿山而建,错落有致。庭院里种满了秀气的绿色植物与各种鲜花,西洋的铁艺装饰与古老的木推门、廊檐相得益彰,精心设计的每一处细节将看似破旧的农村民居变为艺术民居,成为人们向往的“乌托邦”。

  在“秘密花园”的公共区域,记者看到有两位金发碧眼的外国人正在看书。通过前台的服务员翻译,记者得知,两位游客是从瑞典来桂林旅游的,他们已经在这里呆了半个月,每天起床后,或是边晒太阳边看书,或是租一辆自行车到遇龙河边呼吸新鲜空气。

  在阳朔石板桥村,一家名为罗马假日柚子山庄的民宿颇受外国游客的欢迎,这家已开了10年的民宿老板是一对夫妻,丈夫是比利时人,妻子是中国人。这家民宿主打家庭式旅游,客房多以套房为主,由于离阳朔的太极武校很近,吸引了不少外国游客。除了练太极,还有不少外国游客在民宿里学起了书法。在民宿一楼的大堂里,来自英国的David一家四口拿起毛笔,小心翼翼地在薄薄的毛边纸上学写“中国”两字。民宿的工作人员表示,“外国游客都很喜欢中国文化,只要有需求,我们都会尽量满足他们体验中国文化的想法。”

  不仅是外国游客追求体验式旅游,中国游客对这种体验式的民宿也越来越推崇,在阳朔骥马村,一家名为兰井的民宿藏在一排村民自建的平房后面,吸引了不少游客。在这家主打文化牌的民宿里记者看到,每层楼的走廊上都挂上了充满艺术气息的画作,大厅和客房的书架上堆满了书籍供客人挑选阅读。民宿的后院是一方小小的鱼塘,种满了梅兰竹菊。来自广州的钟先生就是通过网上预订了这家民宿,他表示:“我是在网上看到评价推荐来到这家民宿,来了以后觉得很不错,很安静,风景也漂亮。来这边吃吃桂林美食,放松一下身心,非常不错。”

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