本网讯 1月4日上午，广西科技活动周桂林展厅里桂林市科学技术情报研究所展出的黑羽火鸡格外引人注目，引起了参观者们的强烈兴趣，吸引了很多客商前来参观了解。
据介绍，黑羽火鸡，是灵川县科技局从法国贝蒂纳火鸡中提纯选育出的新品种。是一种体型中等，以食草为主的禽类。可在果园、林下生态立体养殖，饲养6月龄体重可达6-7公斤。其具有生长速度快、耐粗饲、易饲养、抗病性强等优点。据了解，该火鸡肉蛋白质高；富含丰富的维生素；脂肪含量低；胆固醇含量极少（是所有畜禽肉中最少的），特别适合心脑血管和中老年人食用，且肉质鲜嫩可口，是国内新兴的肉食消费品。
据了解，我国年火鸡需求量在5亿只以上，而目前我国饲养供应量不足1亿只，市场空缺很大，产品十分畅销，前景广阔。是一种节粮型养殖的新品种，特别适合于发展生态农业和立体养殖。是可持续农业发展的理想品种。
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