平乐县同安镇以前是个高山多的贫困山区乡镇，拥有丰富的冷泉等“冷资源”，但一直被“雪藏”。近年来，随着高速路的修建、国道的贯穿，镇里掀起了建设冷库、冷泉的热潮——
平乐县同安镇位于桂林市东南部，总面积137.15平方公里，总人口48000多人，辖13个村委，镇里不少村庄都在海拔几百米甚至上千米的高山上，山林茂密、水资源丰富。随着国道323线从镇中心贯穿而过，桂梧高速公路出口通道与镇里要道紧密相连，镇里北上桂林120公里，南下广州420公里，交通十分便利。
交通的便利给这个山区乡镇带来了良好的发展机会，由于生态环境好，尤其是辖区内的冷库、冷泉游泳池、冷水等“冷资源”丰富，得到了越来越多人的关注。如何将这些“冷资源”打造成镇里的“热产业”，促进经济的发展，成为近年来同安人关心的问题。
不少村庄被高山围绕，良好的植被和生态是形成“冷资源”的重要原因。
1、数个冷库建成 促进万亩种植
近日，记者走进同安镇，只见一条高速路从镇旁边南北贯穿，国道323线也从镇中心穿过，国道两旁是一片绿油油的水田，田里种植着马蹄、蔬菜等作物，农民在田里忙碌着。
正在田里劳作的村民老莫告诉记者，他家只有两三亩水田，但一年四季都不荒，除了种植一点水稻保证吃饭，平时田里春天种生姜、秋天种植马蹄等经济作物，一年下来收入有好几万元。
“平时在市场卖点，也给冷库供货。”他说，镇里有几个冷库，主要是收购农副产品，村民种植的东西基本不愁卖。只要到了收获季节，各地的老板都会来拉货。这促进了当地农民种植积极性的提高。
不少村都有这样的清凉水井
就拿生姜种植来说，看到冷库建设成规模，收购有了保障，农民的种植积极性更高了。当地农民摒弃以前的传统种植，改进技术，采取地膜栽培生姜，让生姜明显提高了生产效益。特别是该镇仁塘村委榕塘自然村村民，通过远程教育和农家书屋学习科学技术，结合多年来的生姜种植经验，使该村生姜栽培水平、经济效益逐年上升，又辐射带动周边农民群众积极调整产业结构进行生姜种植。至2014年，全镇生姜种植面积达3500亩。
同时，由于今年雨水比较充足，加上技术进步，同安生姜个头大、品质好、产量高，平均达到了4000-5000斤/亩。按生姜收购价6元/斤进行计算，全镇种植生姜收入达8400多万元，仅生姜种植一项，就使全镇农民人均增收近1700元。
有了冷库，其他经济作物也得了发展。现在，全镇种植马蹄4000多亩、茨菰一万多亩、蔬菜数千亩，大水梨、月柿等产业也发展迅速。
记者来到镇里其中的一个冷库，只见几十个工人正在仓库里给马蹄装袋打包，他们说这些都是运往超市和出口的。
有了冷库的保障，镇里的生姜基本不愁销。
冷库的相关负责人说，他们的公司于1999年5月动工建设，2000年10月份投入运行，是一家集蔬菜种植、加工、冷藏保鲜、批发销售于一体，产、加、销一条龙的农业产业化龙头企业，公司现有固定员工259人，其中管理人员35人，技术人员10人，职工214人。公司目前占地面积2万多平方米，建有4个农产品冷冻周转库。现在继续扩建生产场地，占地12亩，划分为农产品集散区、加工区、冷藏区等，进一步扩大公司的经营规模。
她介绍说，平时公司除了收购当地的农副产品，还在雁山区等地拥有种植基地10250亩。经营的品种有柑桔、橙子、脆柿、马蹄、茨菰、西红柿、莲藕等各类无公害蔬菜水果，共60多个品种。公司对从农户手中收购回来的农副产品进行初加工，然后销往国内各大城市分布的客户，并出口到新加坡、马来西亚等东南亚各国。不过，公司在发展时也会遇到一些困难，比如旺季的时候资金周转会遇到瓶颈，同时随着国外市场的拓展，场地也相对小了，所以现在他们正在扩建场地。
镇党委书记莫运珍说，确实，交通的便利让镇里的产业发展迅速，从2000年左右开始，冷库由产品收购部或集散中心，陆续发展成现在的冷库。目前全镇有两个较大的冷库公司，并有了自己的品牌，冷库的建成更加让农民种植吃了定心丸。同时冷库也带动了就业，一些中老年人忙时就在田地里种东西，闲时可以到冷库打工。
一些村在村口修建了冷泉泳池
2、“冷泉”“矿泉水(遭遇瓶颈
除了冷库，同安的其他冷资源也很丰富，那就是水。而冷水不但可以建冷泉泳池，还可以做矿泉水。但在开发“冷泉”和“矿泉水”的过程中，同安镇遭到了“瓶颈”。
莫运珍说，同安的不少村庄都在高山上，全县最高峰石榴界海拔1300多米。良好的植被让这里的水质非常好，而且经过检测是对身体好的弱碱性水。
“县城的人还经常来打水喝。”一些村民告诉记者，同安水好早就声名远播，每到夏天一些县城或周边乡镇的人就会开着车来打水回去喝。还有人看中这个机会，甚至拉着整车的水到县城去卖，一桶几十斤的水可卖几块钱。
几年前，有老板看中了这里的水，投资五六百万元建成了一个矿泉水厂，取水全部是高山的弱碱水。由于经营等各种原因，这个厂的效益一般。
跟水厂一样，有人想到了利用冷水资源搞“冷泉”游泳池，早在2000年左右，大窝村的村民就搞起了冷泉泳池。
大窝村离镇政府10多公里，开车需半个小时，一路上都是盘山路。记者到了村口，只见一个大大的牌子写着“大窝冷泉泳池”几个字。
越往上走，坡越陡，村民们说这里最高海拔到1200多米。来到村里的最高处，记者看到这里的房子依山而建，站在房顶豁然开朗，有“一览众山小”的感觉。
在村里的水井边，记者看到水井里的水一直“咕咕”地往上冒出来，仿佛地里有一股强劲的水流在往外冲。尝一口井水，清凉无比，水井旁有几口大一点的水池，这是供村民和游客玩耍洗东西的。
“可惜了，原来的泳池已经荒废了。”村民告诉记者，坐落在海拔1200米的杨梅岭半山腰上的大窝冷泉游泳池即使在气温高达37℃ 的情况下，泉水仍然保持在20℃以下，曾吸引了众多的游客。
2000年5月，出席“世界再生能源会议”的21个国家和地区的专家来到大窝村考察参观，对大窝村的冷泉给予了极高的评价。随后，大窝村人充分利用本村山高荫凉、泉水清冽优质的特点，建起了一个200多平方米的冷泉游泳池，并以此为龙头，发展以观光、休闲为主的“农家乐”旅游业，吸引了县内外众多的旅游团体。据了解，游泳池建成之后的几年，大窝村平均每月接待来客达5000多人，给村民带来了丰厚的经济收入。
然而好景不长，2008年一场大雪将村里的树木几乎全部压坏，没了树木，水就少了很多，冷泉泳池的水难以供应，加上交通不是很方便，来冷泉游泳的人就越来越少了。
在同安镇，搞冷泉泳池的不止是大窝村。2012年，仁塘村委岩口自然村的岩口冷泉泳池也开业了，该泳池距离323国道3公里，宽阔平坦的水泥路与323国道相连，交通方便，风景优美，沿路都是优美的花果林，给人以赏心悦目的绿色。记者来到岩口冷泉，首先感受到的是透凉的自然山泉水和优美的自然风光，让满身的热汗和疲劳都自然消散。冷泉水源流动性好，设有三个附池和一个主泳池。附池较浅，适宜小孩游玩;主泳池长度达150米，宽65米，喜欢游泳的可以在此畅流，同时，还可以顺便品尝一下本地风味美食。
但是，由于该冷泉取水口流下来的水有一些沙子等原因，开业两年来，经营情况每况愈下，记者看到，虽然天气炎热，但几乎很少人来这里游玩。
冷库不但能帮销售产品，还能吸纳不少当地群众来工作。
3、“冷资源”如何打造成“热产业”
“新生事物总会遇到这样那样的困难。”莫运珍表示，现在镇里的冷库已经运作得不错了，还是广西“南菜北运”农产品现代流通综合试点项目，在建设资金方面也得到了国家的支持。冷库的良好发展也保证和刺激了镇里经济作物的发展，并形成了“一村一品”“一村多品”的格局。全镇3万亩水田的百分之八十已经利用起来种植各类经济作物。
看到这种良好的发展形势，今年镇里已着手将另外的百分之二十水田也发展起来，进行土地流传，让农民的土地充分发挥他们的价值，吸引更多的年轻人回家创业。
而同样作为“冷资源”的冷泉泳池也有进一步的发展。大窝村的冷泉游泳池，虽然现在人气已大不如前，但村民却充满了信心。村民们说，经过2008年的雪灾，现在已经过去了5年，镇党委政府积极引导大家种树，现在村里又慢慢恢复了绿树成林的景象了。树多了，自然水土就保持得好，山上的泉水也陆续多了起来，冷泉泳池用水也可以保障了。
“为了村里的发展我们也花了大力气。”莫运珍表示，大窝村其实是只有20多户的小自然村。为了村里能继续发展旅游，今年政府投入加上村民筹资，一起投入了200多万元，为村里修了一条3200米通往村委的水泥路，路面宽4.5米，一般的车辆可以正常出入，这样一来，到村里就方便多了。
看到路修好了，村民也在积极准备着要将村里的冷泉泳池接力搞下去，发展生态旅游。
平乐县同安镇岩口冷泉建成开放后，曾经吸引了大量游客来游玩，还建起了富有农家特色的餐厅。但现在面临发展瓶颈。
“为了开发好这些冷资源，一个点肯定不行，要多条腿走路。”镇里的干部说，同安不算大，但资源确实丰富，镇里也在积极挖掘一些资源，明代著名的地理学家、旅游家、探险家徐霞客曾游历至此，并留下“五马归槽”的美誉。著名的景点有8处，分别为：五马归槽、大塘春晓、雪莲盛开、大窝冷泉、大冲玉带、古榕幽洞、九板月夜、李家奇岩。位于乐界的古榕直径达5米多，高达45米，树冠的覆盖面达5亩多地，堪称广西之最，吸引了众多游客。位于古榕旁的一个岩洞，洞中有洞，洞洞相连，洞内宽可容纳上千人聚会。
同安镇打算整合这些资源，形成点面结合，同时镇里还积极扶持寿星村等村搞生态旅游，规划也要搞冷泉。一些村甚至在路边规划好了游泳池，建立起了农家乐。发展的同时，村民也意识到了保护好生态的重要性，镇里近年来积极退耕还林、建沼气池，还成立了护渔协会等，他们认为，只要大家一起努力，镇里的冷资源一定会成为热门产业。
广西县域经济网